Ljeto je idealno vrijeme za pripremu ukusnih i osvježavajućih salata. Brza ljetna salata od piletine zdrav je obrok, priprema se jednostavno i lako. Idealna je za obrok ako ste na poslu, ali i za konzumaciju kod kuće.
Brza ljetna salata od piletine, jednostavna je i ukusna salata za pripremu. Ovaj zdrav i osvježavajući obrok idealan je za predstojeće vruće ljetne dane. Osim što se brzo priprema, bogata je ukusnim sastojcima i nutrijentima.
Tu su proteinima bogata piletina, koja ujedno obiluje i vitaminima B skupine. Također dobar je izvor i selena, koji je vrlo značajan za ljudsko zdravlje. Esencijalan je za nekoliko komponenata u glavnim metaboličkim putevima, uključujući hormonalni metabolizam, antioksidativni sistem i imunološke funkcije.
Od ostalih sastojaka tu su matovilac, cherry rajčica, jogurt te maslinovo ulje. Za pripremu ovog obroka potrebno je svega 30-tak minuta.
Priprema
Matovilac operite i ocijedite. Cheery rajčice prepolovite i ubacite u matovilac. Kriške tost kruha narežite na male kockice i popržite na tavi na malo maslaca.
Pržite ih dok ne postanu hrskave i žućkaste boje te ih ubacite u salatu. Pileća prsa začinite solju i paprom te ih pržite dok ne postanu hrskava.
Ubacite je potom u salatu i sve dobro promiješajte. Napravite dressing, pomiješajte malo maslinovog ulja, accetta i jogurt te dodajte malo soli i papra. Sve dobro promiješajte sa salatom.
Brza ljetna salata od piletine je idealan izbor za sve koji žele lagani i hranljiv obrok tokom vrućih ljetnih dana. Ova salata je bogata povrćem, sočnom piletinom i ukusnim dresingom koji će vam pružiti osveženje i energiju. Priprema je jednostavna, a ukus je fantastičan. Iskoristite svježe sastojke dostupne tokom ljeta i uživajte u ovom ukusnom obroku koji će zadovoljiti vaše nepce i tijelo.
Bezglutenski kolači postaju sve popularniji izbor među osobama koje su intolerantne na gluten ili žele usvojiti zdraviji način ishrane. Ovaj recept za bezglutenski kolač od limuna i jagoda spoj je osvežavajućeg citrusnog ukusa i slatkoće sočnih jagoda.
Osnova bezglutenske dijete je u pravilnom izboru namirnica koje se pripremaju po određenoj recepturi. Ovaj put smo za vas odabrali ukusan recept za bezglutenski kolač od limuna i jagoda.
Bezglutenska prehrana jest nešto zahtjevniji tip dijete i podrazumijeva dosljednost i samodisciplinu, ali je u potpunosti izvediva. Konzumiranjem hrane bez glutena nismo lišeni nutritivno vrijednih sastojka za čovjekov organizam jer sam gluten kao protein nije toliko važan i po svom sastavu (aminokiselina) zamjenjiv je drugim prehrambenim izvorima.
Bezglutenski kolač od limuna i jagoda je jako dobra slastica za sve koji se moraju i ne moraju pridržavati ove dijete.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 160°C. Pripremite posudu (limena) za pečenje, dobro ju namastite i pobrašnite (bezglutensko).
Izmiješajte maslac i šećer dok ne dobijete gustu i glatku teksturu smjese. Neprestano miješajte i dodajte jedno po jedno jaje. Nakon što su jaja u potpunosti umiješana, dodajte palentu, mljevene bademe i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte. Dodajte limunov sok i koricu i nastavite miješati dok smjesa ne bude u potpunosti kompaktna.
Sok od limuna može pomoći u stimuliranju probavnih sokova i smanjenju nadutosti i plinova u probavnom sustavu.
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite u pećnici 50 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, narežite jagode. Kuhajte džem od jagoda na srednje jakoj vatri i pustite da proključa. Kuhajte 3 minute, zatim dodajte jagode. Kuhajte još 2 minute. Stavite na stranu da se ohladi.
Kada se ohladi, premažite cijelu tortu glazurom prije posluživanja.
Ovaj kolač od limuna i jagoda je savršen izbor za sve ljubitelje voćnih poslastica. Bez obzira na to jeste li intolerantni na gluten ili jednostavno želite probati nešto novo i osvežavajuće, ovaj recept će vas oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme. Uživajte u svakom zalogaju ovog sočnog kolača!
Plodovi aronije u sebi sadrže pravu malu riznicu biološki aktivnih spojeva. Spadaju među najbogatijie biljne izvore fitokemikalija koji su odgovorni za širok raspon ljekovitih učinaka. To je upravo i razlog zašto smo odabrali recept za smoothie od aronije.
Aronija, također poznata kao “sibirska borovnica” ili “crni sok”, postala je sve popularnija u svijetu zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti. Ova tamna bobica bogata je antioksidansima, vitaminima i mineralima koji doprinose općem zdravlju i dobrobiti.
Svježi plodovi aronije imaju vrlo visok antioksidativni kapacitet u usporedbi s ostalim bobičastim voćem.
Mnogobrojne epidemiološke studije ukazuju na snažnu povezanost između unosa aronije te smanjenja smrtnosti ili čak odgađanje samog razvoja srčanih oboljenja, tumora i drugih degenerativnih bolesti kao i vrlo jak antiage učinak.
Aronija je bogata antioksidansima, flavonoidima, mineralima u tragovima, vitaminima B, C i E i folnom kiselinom. Zbog visokog udjela antioksidanasa i vitamina C i E, ona djeluje protuupalno, antivirusno, antibakterijski. Aronija je bogata antioksidantom antocijanom koji povoljno djeluje na imunitet te smanjuje rizik od raka i usporava starenje.
Jedan od najukusnijih načina da uključite aroniju u svoju prehranu je priprema osvježavajućeg i zdravog smoothieja od aronije.
Priprema smoothija od aronije brza je i jednostavna, svega 5 minuta miksanja u blenderu. Ukusan napitak prepun vitamina i drugih dragocijenih sastojaka, koji će vas okrijepiti i osvježiti.
1/2 čajne žličice vanilin šećera (po želji, za aromu)
Led (po želji, za hlađenje i gustinu)
Priprema:
Priprema sastojaka: Prije nego što počnete pripremati smoothie, operite aroniju i bananu. Ako koristite svježe bobice aronije, možete ih unaprijed zamrznuti kako biste smoothie učinili hladnijim i osvježavajućim.
Miješanje: Stavite sve sastojke u blender. To uključuje aroniju, bananu, jogurt, bademovo mlijeko, med (po želji) i vanilin šećer (po želji). Ako želite dodati led, sada je trenutak da ga dodate. Miješajte sve sastojke na visokoj brzini dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
Kušanje i prilagodba: Nakon što završite miješanje, kušajte smoothie kako biste procijenili slatkoću. Ako želite da bude slađi, možete dodati više meda ili vanilin šećera prema svom ukusu.
Posluživanje: Nalijte smoothie u čaše i ukrasite nekoliko svježih bobica aronije na vrhu radi estetike. Odmah poslužite i uživajte u osvježavajućem napitku.
Zdravstveni benefiti smoothieja od aronije:
Antioksidansi: Aronija je poznata po visokom sadržaju antioksidansa, uključujući antocijane, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i štite tijelo od oksidativnog stresa.
Vitamini i minerali: Ovaj smoothie pruža značajan unos vitamina C, vitamina K, kalija i drugih hranjivih tvari koje podržavaju zdravlje kože, kostiju i srca.
Dijetalna vlakna: Banana i aronija su izvrsni izvori vlakana, što podržava zdravu probavu i može pomoći u održavanju osjećaja sitosti.
Potpora imunološkom sustavu: Vitamin C iz aronije i banane jača imunološki sustav, pomažući tijelu da se obrani od bolesti i infekcija.
Hidratacija: Kombinacija bademovog mlijeka i jogurta osigurava hidrataciju i osvježenje.
Smoothie od aronije izvanredan je način da uživate u ukusu i zdravstvenim prednostima ove superhrane. Ovaj napitak savršen je za doručak, međuobrok ili osvježenje tijekom vrućih ljetnih dana. Isprobajte ovaj recept i dodajte malo osvježenja i vitalnosti svojoj prehrani. Vaše tijelo će vam biti zahvalno!
Jesen je poznata po bundevama. Ovo ukusno voće dolazi u raznoraznim oblicima i bojama. Bundeve mogu biti žute, narančaste, zelene, velike, male, duguljaste i okrugle. Poznato je čak 800 različitih vrsta i ne samo to one su jako, jako ukusne i zdrave.
Bundeve su ukusne i dijetne, sadrže više od 90% vode i vrlo malo masnoća. Od njih se spremaju razno razna variva, složenci i kolači, ali i kompoti i marmelade. Koštice bundeve su kao stvorene za grickanje, ulje se koristi za spremanje salata, a izdubljena kora za serviranje jela na prastari način. Mi smo za vas ovom prilikom izabrali ukusan i zdrav recept, krem juha od bundeve.
Zahvaljujući svojim sastojcima, bundeve su jako ljekovite, pa se one i njihovi pripravci odavna koriste u narodnoj medicini i kozmetici.
Nutritivna svojstva bundeve
Bundeve, sadrže obilje vitamina A, C, E i folne kiseline te minerala i elemenata u tragovima (primjerice, kalija, kalcija, selena i fosfora). Ulje dobiveno od koštica bundeve posebno je dragocjeno u ljekovitom smislu jer sadrži vrijedne masnoće, bjelančevine, ugljikohidrate, te vitamine A, B1, B2, B6, C i D.
Bundeva sadrži određenu količinu beta-karotena te obilje ostalih antioksidansa, poput već spomenutih vitamina C i E. Bogata je važnim aminokiselinama i mineralima, a posebno kalij i cink, koji svi zajedno imaju presudnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala i u podizanju cjelokupnog imuniteta.
Ljekoviti sastojci iz bundeve štite organizam od različitih alergija i infekcija, što je posebno važno u jesenskom i zimskom razdoblju. Pomaže i kod artritisa te oboljenja srca i krvotoka (ateroskleroze i srčanog infarkta). Zbog spomenutih sastojaka, bundeva snižava kolesterol u krvi te štiti od različitih kancerogenih oboljenja. Bundevu bi u svoju ishranu svakako trebali uključiti bolesnici od šećerne bolesti, gihta, reumatizma ili pretili.
Ostavimo sad bolesti po strani i pripremimo tu ukusnu juhu od bundeve!
Izvor: Pexels
Recept za krem juhu od bundeve
serviranje za 4 osobe
Sastojci:
oko 500 g bundeve
1 veći krumpir
oko 5 dl vode
1 glavica luka
3 češnja češnjaka
2 dl vrhnja za kuhanje
1 žličica Vegete (po izboru)
sol
papar
Priprema (30 min)
Operite, ogulite i očistite bundevu i krumpir te oboje narežite na kocke. Nasjeckajte luk i ogulite češnjak. Sve stavite kuhati u malo hladne, posoljene vode (treba pokriti povrće). Kada je povrće mekano, propasirajte ga ili usitnite električnom mješalicom, dodajte ostatak vode, vrhnje za kuhanje, soli i papra i grugih začina po želji i još jednom kratko prokuhajte.
Prirodna ulja uvijek su dobar odabir kad govorimo o njezi vaše kose i kože. Orahovo ulje je od davnina poznato kao kozmetički pripravak zbog svog bogatog kemijskog sastava. Idealno je za suhu, oštećenu kosu sklonu peruti i ispadanju.
Orahovo ulje je cijenjeno zbog svojih dragocjenih sastojaka. Koristi se od davnina i ima vrlo široku primjenu od prehrambene do kozmetičke industrije. Ono je žuto-smeđe boje, gorka okusa i specifične arome.
Iznimno je bogato esencijalnom omega-3 kiselinom pa se koristi za zaštitu krvnih žila od procesa ateroskleroze, te kod povišene razine kolesterola u krvi. Od ostalih tvari sadrži omega-6 masne kiseline, selena, fosfora, magnezija, cinka, željeza, kalcija i proteina. Tu su još i vitamini B skupine, zatim vitamin C i neizostavan vitamin E. Orahovo ulje također je bogato i antioksidansima, svakako spada u najbolje izvore antioksidansa među orašastim plodovima.
Ljekovitost orahova ulja
Njegov ljekoviti učinak prvenstveno se odnosi na zaštitu od srčanih bolesti, nekih vrsta raka i drugih upalnih bolesti, kao što su ekcemi.
Vrlo je dobro za poboljšanje cirkulacije te regulaciju razine hormona. Kad govorimo o vašoj koži onda je ono dobro kod tretiranja psorijaze i to tako da se dodaje u kupku ili koristi lokalno. Koristi se u liječenju gljivičnih infekcija, kao što su atletsko stopalo i candida.
Ulje se za prevenciju infekcija nanosi lokalno na zahvaćeno područje. Zbog antioksidativnog djelovanja ima i antiage učinak, nanošenjem na kožu može spriječiti nastanak sitnih bora. U kozmetici se prvenstveno koristi za njegu suhe, zrele i stanjene kože kao i u pakunzima za kosu.
Zdravlje orahova ulja za vašu kosu i kožu
Izvor: Pexels
Ovo ulje ima povoljan učinak na zdravlje vaše kose, spriječava isušivanje vlasišta i nastanak peruti. Ujedno jača korijen vaše kose što dobro djeluje u prevenciji njezina ispadanja.
Sadrži vitamina E što je dobro i za zaštitu vaše kose i kože od UV zraka. Upravo ovo ulje pružiti će potreban sjaj i zaštitu za vrhove vaše kose.
Jednostavnim postupkom možete učiniti puno za zdravlje vaše kose. Stavite orahovo ulje prije pranja kose i nanesite pomoću češlja duž cijele kose. Ostavite ga tako da djeluje oko 15-tak minuta, nakon čega ga isperite mlakom vodom. Ovakav tretman će odlično nahraniti vašu suhu i oštećenu kosu.
Kako bi što bolje zaštitili svoju kosu od predstojećih hladnih zimskih dana i suhih zagrijanih prostorija, odabrali smo za vas par pripravaka od orahovog ulja. Oni su od prirodnih sastojaka koje možete nabaviti u prodavaoniciama kozmetike i ljekarnama.
Prednosti za kožu:
Hidratacija: Orahovo ulje duboko hidratizira kožu, čineći je mekom i glatkom.
Anti-aging: Antioksidansi u ulju pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju pojavu bora i finih linija.
Regeneracija kože: Vitamini i minerali potiču obnovu stanica kože, pomažući u liječenju ožiljaka i oštećenja.
Zaštita od UV zračenja: Orahovo ulje pruža prirodnu zaštitu od štetnih učinaka sunčevih zraka.
Prednosti za kosu:
Jačanje kose: Omega-3 masne kiseline potiču rast kose i ojačavaju folikule.
Sjajna kosa: Orahovo ulje čini kosu sjajnom i svilenkastom, smanjujući frizz.
Prevencija peruti: Redovita primjena ulja može pomoći u prevenciji peruti i smanjenju svrbeža vlasišta.
Zdrava vlasišta: Orahovo ulje podržava zdravlje vlasišta i može pomoći u liječenju suhoće i iritacija.
Kako pravilno koristiti orahovo ulje
Masaža kože: Nježno masirajte orahovo ulje na kožu kako biste potaknuli cirkulaciju i hidratizirali kožu.
Maska za kosu: Nanesite ulje na kosu, ostavite ga da djeluje 30-60 minuta, a zatim operite kosu kao i obično.
Njega noktiju: Nježno utrljajte ulje na nokte i kutikule kako biste ojačali nokte i spriječili pucanje.
Zaštita od sunca: Koristite orahovo ulje kao prirodni zaštitni sloj prije izlaganja suncu.
Skidanje šminke: Orahovo ulje je nježan način za uklanjanje šminke s lica.
Maska od orahova i ružmarinova ulja
Jedan od načina za primjenu orahova ulja jest u oblinku pakunga, odnosno maski za kosu. To je idealan način da se njegova svojstva što bolje upiju i iskoriste. Jedna takva maska je i upravo ova od ružmarina, jaja i orahova ulje.
Sastojci:
2 žumanjka
1 žličica orahova ulja
3 kapi ružmarinova ulja
Sve sastojke dobro izmješajte u posudici i potom izdašno nanesite na svoju kosu. Prvo krenite od skalpa, a zatim postupno nanesite na ostatak kose, ovisno o njezinoj duljini. Smjesu dobro umasirajte i nastojte sve dobro prekriti. Zatim glavu prekrijete plastičnom kapisom ili toplim ručnikom. Ostavite masku nekih sat vremena, a potom ju dobro isperite. Ovaj tretman primjenjujte dva puta tjedno i rezultati će odmah biti vidljivi.
Za koje tipove kože i kose najbolje odgovara
Orahovo ulje je obično prikladno za većinu tipova kože i kose.
Međutim, osobe s osjetljivom kožom ili onima koji imaju alergije na orahe trebali bi biti oprezni i provesti patch test prije upotrebe.
Za najbolje rezultate, odaberite hladno prešano i organsko orahovo ulje koje je visoke kvalitete.
Orahovo ulje je dar iz prirode koji donosi brojne prednosti za kožu i kosu. Njegove hranjive tvari i antioksidansi čine ga svestranim proizvodom za ljepotu koji može poboljšati izgled i zdravlje vaše kože i kose. Integrirajte orahovo ulje u svoju svakodnevnu rutinu njege kako biste iskusili sve njegove blagodati.
Ukusan, lagani rižoto s puretinom i paprikom, bogat visokokvalitetnim bjelančevinama pripremite za svega 20 min. Brzi, lagan i zdrav obrok bez puno muke bogat proteinima, žitaricama i vitaminom C!
Ukoliko ste u potrazi za nečim jednostavnim i brzim za pripremu današnjeg ručka, onda je ovo pravi recept za vas. Rižoto s puretinom i paprikom, vrlo je jednostavan recept s lako dostupnim namirnicama, ujedno visokovrijednog nutritivnog sasatava.
Riža je uz pšenicu najvrednija žitarica na svijetu, osnovna je namirnica gotovo polovine čovječanstva. Uspoređujući je s ostalim žitaricama, riža ima najveću energetsku vrijednost. Ona se po svojim svojstvima ubraja u dijetalne namirnice. Hranjiva je i lako probavljiva. Brzo donosi energiju, dobro djeluje na crijevnu floru i ne izaziva alergije.
Puretina je odličan izvor proteina, malo više od 100 g osigurava 65% dnevnih potreba za proteinima. Meso puretine ima manje masnoća od pilećeg mesa, svinjetine ili govedine. Također je osobita i po tome što je izvrstan izvor minerala selena. To je esencijalni mineral koji sudjeluje u mnogim metaboličkim reakcijama, primjerice metabolizmu hormona u gušterači, antioksidativnom obrambenom sustavu i imunološkim funkcijama.
Paprika je vrlo hranjiva namirnica i odličan izvor vitamina C, sadrži ga čak četiri puta više od naranče. Namirnica je niske energetske vrijednosti, sadrži svega 20 kcal.
Sastojci za pripremu
1 veliki poriluk
200 g purećih prsa
1 velika crvena paprika
1 češanj češnjaka
2 dl temeljca
3 dl vode
1 šalica riže
pola žličice timijana
1 žlica parmezana
2 žlice maslinovog ulja
sol
papar
Priprema za cca 20 min
Poriluk očistite od listova, razrežite po dužini pa dobro isperite između režnjeva – i zatim nasjeckajte na kolutove. Papriku operite i nasjeckajte na male kockice. Puretinu također narežite na kockice ili trakice, a češnjak što sitnije. Poriluk popržite 2-3 minute na maslinovom ulju, zatim mu dodajte češnjak i posoljenu puretinu.
Dinstajte oko 5 minuta, tj. dok meso malo ne dobije boju. Sada umiješajte papriku i rižu i dinstajte oko 2-3 minute da se obloži sa svih strana. Podlijte temeljcem. Kuhajte uz povremeno miješanje i doljevanje vode ili temeljca sve dok se riža ne skuha, oko 20 minuta.
Dodajte soli i papra po želji, te timijan. Kad je jelo gotovo, skinite s vatre i umiješajte parmezan. Neka odstoji 5 minuta pa poslužite. Dobar tek!
