Oznaka: prevencija

Vaše arterije možda kriju opasnu tajnu – jeste li sigurni da se hranite ispravno? Dok mnogi misle da jedu zdravo, zapravo nesvjesno hrane plak koji ugrožava njihovo srce.

Ateroskleroza, poznata i kao “otvrdnuće arterija”, ozbiljno je stanje koje nastaje nakupljanjem plaka u arterijama, čime se sužavaju krvne žile i smanjuje protok krvi. Ovo stanje povećava rizik od srčanog i moždanog udara, kao i drugih kardiovaskularnih bolesti. Prehrana kod ateroskleroze igra ključnu ulogu u prevenciji i upravljanju bolesti. Pravilno odabrana hrana može smanjiti upale, regulirati razinu kolesterola i poboljšati zdravlje srca i krvnih žila.

Ateroskleroza: dijagnoza i terapija

Ateroskleroza je kronična bolest krvnih žila koja nastaje zbog nakupljanja plaka na unutarnjoj stijenci arterija. Plak se sastoji od masti, kolesterola, kalcija i drugih tvari iz krvi, a s vremenom uzrokuje suženje arterija, smanjenje protoka krvi i povećanje rizika od srčanog ili moždanog udara.

Ova bolest često započinje oštećenjem unutarnje stijenke krvnih žila (endotela) zbog visokog krvnog tlaka, povišenog kolesterola, pušenja ili kroničnih upala.

Kako se dijagnosticira ateroskleroza?

Pravovremena dijagnoza ateroskleroze ključna je za sprječavanje komplikacija. Postupak uključuje:

1. Anamneza i fizikalni pregled

Liječnik prikuplja informacije o simptomima, obiteljskoj povijesti bolesti, životnim navikama (poput prehrane i pušenja) te postojećim bolestima poput dijabetesa. Tijekom pregleda provjeravaju se puls, krvni tlak i znakovi smanjenog protoka krvi, poput hladnih ekstremiteta ili slabog pulsa.

2. Laboratorijske pretrage

• Lipidni profil: Procjena razina LDL („lošeg“), HDL („dobrog“) kolesterola i triglicerida.
• C-reaktivni protein (CRP): Pokazatelj upale u tijelu.
• Razina glukoze i HbA1c: Provjerava se prisutnost dijabetesa.

3. Napredne dijagnostičke metode

• Ultrazvuk krvnih žila (Doppler): Mjeri protok krvi i otkriva suženja.
• CT angiografija: Prikazuje detaljne slike arterija i plakova.
• Koronarografija: Posebna rendgenska pretraga uz primjenu kontrasta za vizualizaciju arterija srca.
• ABI test (ankle-brachial index): Usporedba krvnog tlaka u gležnju i ruci kako bi se otkrile periferne vaskularne bolesti.

Kako se liječi ateroskleroza?

Liječenje ateroskleroze prilagođeno je stupnju bolesti i riziku od komplikacija. Najčešće uključuje kombinaciju promjena načina života, lijekova i medicinskih zahvata.

1. Promjena načina života

Promjena životnih navika ključna je za usporavanje napredovanja bolesti:

• Zdrava prehrana: Fokus na mediteransku prehranu bogatu povrćem, voćem, ribom, cjelovitim žitaricama i zdravim mastima (maslinovo ulje, orašasti plodovi).
• Redovita tjelesna aktivnost: Umjereno vježbanje poput hodanja, plivanja ili vožnje bicikla, najmanje 30 minuta dnevno.
• Prestanak pušenja: Jedan od najvažnijih koraka u zaštiti krvnih žila.
• Kontrola tjelesne težine: Gubitak viška kilograma smanjuje opterećenje na srce i krvne žile.

2. Lijekovi

• Statini: Smanjuju razinu LDL kolesterola i stabiliziraju plak.
• Antitrombocitni lijekovi (npr. aspirin): Smanjuju rizik od krvnih ugrušaka.
• Lijekovi za krvni tlak (ACE inhibitori, beta-blokatori): Pomažu u održavanju optimalnog krvnog tlaka.
• Lijekovi za dijabetes: Kontrola razine šećera u krvi ključna je za usporavanje progresije bolesti.

3. Medicinski i kirurški zahvati

• Angioplastika i ugradnja stenta: Suženi dijelovi arterija proširuju se pomoću balona, a stent osigurava dugotrajno otvaranje.
• Premosnice (bypass): Stvaranje alternativnog puta za krv kroz novu arteriju ili venu.
• Endarterektomija: Kirurško uklanjanje plaka iz arterija.

Čišćenje arterija od plaka

Potpuno uklanjanje plaka nije moguće samo promjenom prehrane, ali se može zaustaviti njegov rast i stabilizirati ga uz ove smjernice:

• Jedite antioksidativnu hranu
• Konzumirajte omega-3 masne kiseline
• Uključite vlakna
• Izbjegavajte trans masti
• Redovito vježbajte

Ciljevi prehrane kod ateroskleroze

• Smanjenje LDL kolesterola (“lošeg” kolesterola)
  LDL kolesterol doprinosi stvaranju plaka u arterijama. Prehrana treba sadržavati namirnice koje snižavaju LDL kolesterol i povećavaju HDL (“dobar” kolesterol).
• Smanjenje upale u tijelu
  Kronične upale potiču aterosklerozu. Antioksidativne i protuupalne namirnice ključne su za smanjenje rizika.
• Regulacija krvnog tlaka i šećera u krvi
  Visoki krvni tlak i dijabetes povećavaju rizik od ateroskleroze. Prehrana treba biti bogata kalijem, magnezijem i vlaknima.
• Održavanje zdrave tjelesne težine
  Gubitak suvišnih kilograma može značajno smanjiti opterećenje srca i krvnih žila.

Prehrana kod aterskleroze – preporučene namirnice

1. Voće i povrće

Voće i povrće bogato je vlaknima, antioksidansima i fitonutrijentima koji smanjuju upale i oksidaciju LDL kolesterola. Preporučuju se:

• Lisnato povrće: Špinat, kelj, blitva (bogato kalijem i nitratima za zdrav krvni tlak).
• Bobičasto voće: Borovnice, maline i jagode (bogate antioksidansima).
• Citrusi: Grejp, naranča i limun (izvor vitamina C koji podržava elastičnost krvnih žila).
• Avokado: Izvor zdravih masti koje povećavaju HDL kolesterol.

2. Cjelovite žitarice

Zob, ječam, kvinoja i smeđa riža sadrže vlakna koja pomažu u snižavanju LDL kolesterola. Beta-glukan iz zobi posebno je učinkovit u smanjenju kolesterola.

3. Masne ribe

Sardine, losos, skuša i haringa bogate su omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju trigliceride i upalu te pomažu u prevenciji stvaranja plaka.

4. Orašasti plodovi i sjemenke

Orašasti plodovi poput badema i oraha, kao i sjemenke lana i chia, sadrže zdrave masti, magnezij i vlakna koja podržavaju zdravlje srca.

5. Biljna ulja

Maslinovo ulje i ulje avokada bogati su mononezasićenim mastima koje pomažu u snižavanju LDL kolesterola i podržavaju zdravlje arterija.

6. Mahunarke

Leća, slanutak i grah izvor su biljnih proteina i vlakana koji pomažu u regulaciji šećera u krvi i snižavanju kolesterola.

7. Začini i bilje

Kurkuma, đumbir, češnjak i origano imaju protuupalna svojstva i mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa.

8. Čajevi

Zeleni čaj i čaj od hibiskusa bogati su antioksidansima koji podržavaju zdravlje srca i smanjuju oksidaciju LDL kolesterola.

Namirnice koje treba izbjegavati

1. Zasićene i trans masti: izvori poput pržene hrane, margarina, procesirane hrane i crvenog mesa povećavaju LDL kolesterol i upalu.
2. Dodani šećeri: slatkiši, gazirani napici i industrijski obrađeni proizvodi uzrokuju skokove šećera u krvi i povećavaju rizik od inzulinske rezistencije.
3. Rafinirani ugljikohidrati: bijeli kruh, tjestenina i peciva brzo podižu razinu šećera u krvi i pridonose nakupljanju masnog tkiva.
4. Pretjerani unos soli: visok unos soli može povisiti krvni tlak. Izbjegavajte konzerviranu hranu, grickalice i brzu hranu.
5. Alkohol: prekomjerna konzumacija alkohola može povisiti razinu triglicerida i izazvati upalu.

Dodatni savjeti za prehranu

1. Planiranje obroka
   Jedite manje, češće obroke kako biste održali stabilnu razinu šećera u krvi i spriječili prejedanje.
2. Povećajte unos vode
   Dovoljna hidracija ključna je za optimalnu funkciju cirkulacijskog sustava i bubrega.
3. Ograničite unos mesa
   Preferirajte biljne izvore proteina ili ribe umjesto crvenog i procesiranog mesa.
4. Uključite fermentirane namirnice
   Probiotici iz jogurta, kefira ili fermentirane hrane (poput kiselog kupusa) mogu podržati zdravlje crijeva i smanjiti upalu.

Primjer jelovnika za prevenciju Ateroskleroze

Doručak: Zobena kaša s borovnicama, chia sjemenkama i žličicom meda.
Međuobrok: Šaka oraha i jabuka.
Ručak: Salata od leće, kvinoje, avokada i maslinovog ulja, s grilanim lososom.
Popodnevni čaj: Zeleni čaj s kriškom limuna.
Večera: Pečena piletina (bez kože) s brokulom i pireom od batata.
Desert: Svježe voće ili komadić tamne čokolade (70% kakaa).

Zaključak

Prehrana kod ateroskleroze je ključna u upravljanju i prevenciji bolesti. Usvajanjem prehrambenih navika koje uključuju cjelovite, nutritivno bogate namirnice i izbjegavanjem štetnih opcija, možete smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Promjene u prehrani, u kombinaciji s redovitom tjelesnom aktivnošću i zdravim načinom života, ne samo da mogu usporiti progresiju ateroskleroze nego i značajno poboljšati kvalitetu života.

Diana Petričevič, liječnik i nutricionist

Zaronite s nama u fascinantni svijet mikrobioma, otkrijte kako mala promjena u prehrambenim navikama može donijeti velike promjene u vašem zdravlju?

Mikrobiom crijeva, kompleksna zajednica bakterija, gljivica i drugih mikroorganizama, privukla je pažnju znanstvenika diljem svijeta zbog svog ključnog utjecaja na zdravlje. U ovom stručnom članku istražit ćemo dublje kako mikrobiom povezan s autoimunim bolestima, naglašavajući najnovija saznanja i perspektive iz istraživačke zajednice.

Dosadašnja istraživanja ukazuju na snažnu vezu između sastava crijevnog mikrobioma i razvoja autoimunih bolesti. Ovaj kompleksan ekosustav crijeva igra ključnu ulogu u regulaciji imunološkog sustava, a neravnoteža u mikrobiomu može potaknuti nepravilne imunološke reakcije.

Mikrobiom ima ključnu ulogu u oblikovanju imunološke tolerancije, procesa u kojem imunološki sustav razlikuje između vlastitih i stranih tvari. Neravnoteža u mikrobiomu može poremetiti ovu toleranciju, izazivajući autoimune odgovore protiv vlastitih stanica i tkiva.

Disbalans u mikrobiomu može doprinijeti povećanoj crijevnoj propusnosti, omogućavajući prolazak bakterija i njihovih produkata kroz crijevnu barijeru. Ovo stanje, poznato kao “proboj crijeva”, povezano je s razvojem autoimunih bolesti, gdje imunološki sustav odgovara napadom na tijelo.

Poveznice između mikrobioma i autoimunih bolesti

Istraživanja posljednjih godina sve više istražuju povezanost između metaboličkih procesa u mikrobiomu i razvoja autoimunih bolesti. Mikrobiom crijeva ima ključnu ulogu u metaboličkim procesima, uključujući probavu i apsorpciju hranjivih tvari, sintezu vitamina, te regulaciju energetskih metabolizama. Evo nekoliko ključnih autoimunih bolesti čija se povezanost s mikrobiomom proučava, zajedno s nekim od ključnih korelacija:

1. Reumatoidni artritis (RA): Istraživanja su pokazala da postoji jasna korelacija između sastava mikrobioma crijeva i razvoja reumatoidnog artritisa (RA). Disbalans u crijevnoj flori može potaknuti imunološke reakcije koje dovode do upale zglobova, karakteristične za RA. Specifične bakterije, poput Prevotella copri, pokazale su se povezanim s povećanim rizikom od RA, dok neki sojevi bakterija mogu imati i zaštitnu ulogu. Ova korelacija sugerira da bi modulacija mikrobioma mogla biti ključna u prevenciji ili upravljanju RA.
2. Lupus (Sistemski Lupus Eritematozus): Korelacija između mikrobioma crijeva i lupusa također je istraživana, s naglaskom na ulozi mikrobioma u regulaciji imunološkog sustava. Povećana propusnost crijevne barijere može doprinijeti prijenosu bakterija i njihovih produkata u krvotok, aktivirajući autoimune reakcije. Neki specifični mikrobiomski profili, uključujući smanjenje raznolikosti bakterija, povezani su sa sistemskim lupusom, pružajući uvid u potencijalne mete za terapijske intervencije.
3. Multipla skleroze (MS): Istraživanja su otkrila promjene u mikrobiomu crijeva kod osoba s multiplom sklerozom (MS). Specifične bakterije, poput Akkermansia muciniphila, povezane su s poboljšanjem simptoma MS-a. Crijevna mikroflora ima utjecaj na ravnotežu T-regulatornih stanica, ključnih za kontrolu autoimunih reakcija u MS-u. Ova korelacija pruža podatke o potencijalnim mikrobnim metama za buduće terapijske strategije.
4. Dijabetes tipa 1: Korelacija između mikrobioma crijeva i razvoja šećerne bolesti tipa 1 dobiva pažnju zbog uloge mikrobioma u modulaciji imunološkog sustava. Povezanost smanjene raznolikosti mikrobioma i povećanog rizika od šećerne bolesti tipa 1 istražuje se, pružajući uvid u važnost održavanja zdravog mikrobioma u ranoj dobi kako bi se smanjio rizik od autoimunih reakcija.
5. Celijakija: Disbalans u mikrobiomu crijeva povezan je s razvojem celijakije, autoimune bolesti izazvane unosom glutena. Istraživanja su identificirala specifične promjene u mikrobiomu kod osoba s celijakijom, uključujući smanjenje broja bakterija koje sudjeluju u regulaciji imunološkog sustava. Ova korelacija sugerira da bi intervencije usmjerene na obnavljanje zdravog mikrobioma mogle pružiti nove terapeutske pristupe u upravljanju celijakijom.

Zdrava prehrana za zdrav mikrobiom

Zdrava prehrana igra ključnu ulogu u održavanju ravnoteže i raznolikosti mikrobioma crijeva. Evo nekoliko ključnih elemenata prehrane koji su poznati po podršci zdravom mikrobiomu:

1. Vlakna: Hrana bogata vlaknima iz cjelovitih žitarica, povrća, voća, orašastih plodova i sjemenki pruža izvrsno okruženje za rast korisnih bakterija u crijevima. Ova vlakna su prehrambeni izvor za probiotičke bakterije, pomažući u održavanju ravnoteže mikrobioma.
2. Probiotički dodaci i fermentirana hrana: Uključivanje probiotičkih dodataka ili hrane poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija pomaže u unosu korisnih bakterija u crijevima. Ove bakterije pridonose ravnoteži mikrobioma i podržavaju probavni sustav.
3. Omega-3 masne kiseline: Ribe poput lososa, skuše, orasi i laneno sjeme bogati su omega-3 masnim kiselinama. Ove kiseline imaju protuupalna svojstva koja podržavaju zdravlje crijeva i doprinose održavanju ravnoteže mikrobioma.
4. Antioksidansi: Voće i povrće bogato antioksidansima, poput bobičastog voća, špinata, kelja i rajčica, pruža zaštitu od oksidativnog stresa. Oksidativni stres može negativno utjecati na ravnotežu mikrobioma, pa unos antioksidanata podržava zdravlje crijeva.
5. Fermentirani mliječni proizvodi: Kombinacija bakterija i bakterijskih proizvoda u fermentiranim mliječnim proizvodima, poput jogurta i kefira, može pomoći u održavanju ravnoteže bakterija u crijevima. Ovi proizvodi su izvor probiotika i drugih hranjivih tvari korisnih za crijevno zdravlje.
6. Zelena lisnata povrća: Povrće poput špinata, kelja, blitve i brokolija bogato je vlaknima, vitaminima i mineralima koji podržavaju rast korisnih bakterija u crijevima.
7. Crveno voće i povrće: Crveno voće i povrće, poput crvene paprike, jagoda, i trešanja, bogato je antioksidansima i fitonutrijentima koji podržavaju zdravlje crijevnog mikrobioma.
8. Voda: Dovoljan unos vode ključan je za održavanje hidratacije crijevnih stanica i olakšava prolazak hrane kroz probavni sustav.
9. Biljna ulja: Upotreba biljnih ulja, poput maslinovog ulja, bogatih mononezasićenim masnim kiselinama, može imati povoljan utjecaj na crijevni mikrobiom.
10. Orašasti plodovi i sjemenke: Orašasti plodovi i sjemenke su izvor vlakana, proteina, vitamina i minerala koji pridonose raznolikosti mikrobioma.

Uzimanje raznovrsne prehrane koja uključuje ove sastojke pridonosi održavanju ravnoteže i zdravlju crijevnog mikrobioma, što ima pozitivan utjecaj na opće zdravlje.

Važno je napomenuti da individualne potrebe mogu varirati, pa je prilagodba prehrambenih navika prema vlastitim potrebama preporučljiva.

Prije nego što napravite značajne promjene u prehrani, uvijek je korisno konzultirati se s nutricionistom ili stručnjakom za prehranu.

Diana Petričević, liječnik i nutricionist

Spremite se za preokret u borbi s gripom? Otkrijte tajni arsenal top 10 namirnica koje čine vaš imunološki sustav nepojedivom tvrdokornom preprekom!

Gripa, poznata i kao influenca, predstavlja respiratornu bolest uzrokovanu virusima influence. Ova bolest redovito pogađa ljude diljem svijeta, a njezina sezonska pojava čini je posebno izazovnom za javno zdravstvo. Sezonska priroda gripe uvelike utječe na dinamiku njezine pojave, ozbiljnost epidemije te strategije prevencije i liječenja.

Sezonska pojava gripe: zašto dolazi svake godine?

Gripa je poznata po svojoj sezonskoj prirodi koja obično započinje u hladnijim mjesecima i traje kroz proljeće. Ova sezonska distribucija može se pripisati nekoliko faktora. Prvo, virusi influence opstaju i šire se lakše u hladnijim uvjetima, a suhi zrak zimi može dodatno olakšati njihovo preživljavanje. Drugo, zimski uvjeti dovode do češćeg boravka ljudi u zatvorenim prostorima, što povećava rizik od širenja virusa.

Dinamika epidemije gripe

Gripa ima tendenciju izazivanja godišnjih epidemija, a povremeno može doći i do pandemija kada se pojavljuju novi sojevi virusa koji su posebno agresivni ili na koje ljudi nemaju imunološki odgovor. Svake godine, novi sojevi virusa influence mogu dominirati, što čini razvoj učinkovitih cjepiva izazovnim. Ova dinamika čini gripu nepredvidivom i zahtijeva stalno praćenje od strane zdravstvenih autoriteta.

Strategije prevencije i liječenja gripe

Prevencija gripe ključna je u borbi protiv ove ozbiljne bolesti. Cijepljenje je jedna od najučinkovitijih metoda, a javno zdravstvo diljem svijeta preporučuje redovito cijepljenje, posebice za one u rizičnim skupinama. Osim toga, osnovne higijenske prakse poput redovitog pranja ruku, izbjegavanja dodirivanja lica i održavanja socijalne distance igraju ključnu ulogu u smanjenju rizika od zaraze.

U liječenju gripe, važno je odmaranje, hidratacija i uzimanje lijekova koji ublažavaju simptome. Osobe s kompliciranim zdravstvenim stanjima ili s težim simptomima trebaju potražiti stručnu medicinsku pomoć.

Prehranom protiv gripe

Gripa, s godišnjim sezonskim izazovima, često zahtijeva snažan imunološki sustav kako bi se izbjegle ozbiljne komplikacije. Uz redovito pranje ruku i cjepiva, prehrana također igra ključnu ulogu u jačanju obrambenih mehanizama tijela. Ovo je top 10 namirnica koje se ističu po svojim nutritivnim svojstvima i potencijalu u borbi protiv gripe.

1. Citrusno Voće (naranče, mandarine, grejp): Ova voća su bogata vitaminom C, moćnim antioksidansom koji ima ključnu ulogu u jačanju imunološkog sustava. Vitamin C potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica, koje su ključne za borbu protiv infekcija. Osim toga, flavonoidi prisutni u citrusima imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju simptoma gripe.

2. Češnjak: Češnjak nije samo ukusan dodatak jelima, već je i moćan saveznik u borbi protiv infekcija. Sadrži alicin, spoj s jakim antivirusnim i antibakterijskim svojstvima. Češnjak također potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica, pomažući tijelu da se odupre infekcijama.

3. Đumbir: Osim što dodaje toplinu jelima, đumbir ima dugovječnu reputaciju kao prirodni lijek za respiratorne probleme. Aktivni spoj u đumbiru, gingerol, posjeduje protuupalna svojstva koja mogu ublažiti simptome gripe, poput bolova u grlu i kašlja.

4. Zeleno lisnato povrće (kelj, špinat, blitva): Ovo povrće bogato je vitaminima C, A i folnom kiselinom. Vitamini C i A igraju ključnu ulogu u podršci imunološkom sustavu, dok folna kiselina pridonosi pravilnom funkcioniranju stanica koje sudjeluju u imunološkom odgovoru.

5. Med: Prirodni antibiotik, med je pun antimikrobnih svojstava koja pomažu u borbi protiv bakterija i virusa. Također ima umirujući učinak na upaljeno grlo i potiče zacjeljivanje.

6. Orasi i sjemenke bundeve: Ove namirnice su bogate cinkom, mineralom koji podržava rad imunološkog sustava. Cink također igra ključnu ulogu u procesu ozdravljenja i obnavljanju stanica.

7. Jogurt s probioticima: Probiotici u jogurtu podržavaju zdravlje crijevne flore, što je povezano s jačim imunološkim sustavom. Zdrava crijevna flora važna je za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.

8. Kurkuma: Aktivni spoj u kurkumi, kurkumin, ima snažna protuupalna i antivirusna svojstva. Kurkuma može pomoći u smanjenju simptoma gripe i potaknuti opće zdravlje.

9. Peršin: Ovo zeleno lisnato povrće bogato je vitaminima A i C, ključnim za održavanje jakog imunološkog sustava. Osim toga, peršin pruža i antioksidanse koji štite stanice od oksidativnog stresa.

10. Losos: Omega-3 masne kiseline prisutne u lososu potiču protuupalne procese i pomažu u održavanju zdravlja dišnog sustava. Omega 3 masne kiseline također podržavaju ravnotežu imunološkog sustava.

Uključivanje ovih namirnica u redovitu prehranu može pružiti snažan temelj za održavanje imunološkog sustava otpornog tijekom sezonskih izazova poput gripe. Osim toga, raznolika i uravnotežena prehrana pridonosi općem zdravlju organizma.

Diana Petričević, liječnik i nutricionist