Svatko od nas povremeno treba dodatan energetski poticaj kako bi se nosio s izazovima dana. No, umjesto da posegnete za visokokaloričnim grickalicama ili energetskim napicima prepunim šećera, mi vam donosimo recept za energetske pločice koje će vas oduševiti.
Energetske pločice sa spirulinom su izvanredno ukusan i hranjiv način da zadovoljite svoje energetske potrebe dok unosite bogatstvo vitalnih hranjivih tvari u vašem tijelu. Sastojci poput zobenih pahuljica, bučinih sjemenki, oraha, kokosovog ulja, spiruline, banane i datulja čine ovu grickalicu ne samo ukusnom već i izuzetno zdravom.
Spirulina u prahu je ustvari koncentrat hranjivih tvari i spada u tzv. kategoriju supernamirnica, upravo zbog njezina iznimno bogata nutritivna sastava.
Sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, širok spektar vitamina i minerala.
Znanstvenim istraživanjima je potvrđen povoljan učinak spiruline na ljudsko zdravlja. Osim što je spirulina dobra za imunitet, odlična je i za detoksikaciju odnosno pospješuje izlučivanje toksina iz organizma.
Snižava razinu kolesterola, zatim visoki tlak te uspješno regulira razinu šećera u krvi. Dobra je i za vašu kosu, kožu i nokte, zbog već spomenutog nutritivnog sastava.
Spirulina ima vrlo specifičan okus, koji mnogima i neće odmah biti primamljiv, ali kvalitetnom i kretivnom kombinacijom namirnica može se njezin specifičan okus modificirati do neprepoznatljivosti. Iz zdravstvene perspektive preporučuje se između 2 i 6 g praha dnevno. A kako bi njena konzumacija bila ukusnija i slađa za vas smo ovom prilikom odabrali recept za pripremu energetskih pločica od spiruline.
Sastojci
1/2 šalice zobenih pahuljica
1/2 šalice bučinih sjemenki
1/2 šalice badema ili oraha
1 žličica kokosovog ulja
1 žličica spiruline
1 banana
3 do 4 datulje
1. Zobene pahuljice: energija i vlakna
Zobene pahuljicesu bogate složenim ugljikohidratima koji pružaju dugotrajnu energiju. Osim toga, sadrže vlakna koja pomažu u održavanju zdravog probavnog sustava, stabiliziraju razinu šećera u krvi i smanjuju rizik od srčanih bolesti.
2. Bučine sjemenke: hranjive masnoće i minerali
Bučine sjemenke su izvrsna prirodna potpora zdravlju srca. Bogate su zdravim mastima, posebno omega-3 masnim kiselinama. Također su dobar izvor cinka, magnezija i drugih minerala koji podržavaju imunološki sustav i održavaju zdravlje kostiju.
3. Bademi ili orasi: proteini i antioksidansi
Bademi i orasi su odličan izvor proteina, koji podržavaju rast i obnovu stanica. Također sadrže antioksidanse koji štite tijelo od slobodnih radikala i smanjuju upalu.
4. Kokosovo ulje: zdrave masti i dodatna aroma
Kokosovo ulje je bogato zdravim zasićenim mastima srednjeg lanca, koje se brže metaboliziraju i pretvaraju u energiju. Također dodaje prirodnu slatkoću i aromu vašim energetskim pločicama.
5. Spirulina: superhrana bogata hranjivim tvarima
Spirulina je plavo-zelena alga koja je poznata po visokom udjelu proteina, vitaminima (posebno B12), mineralima i antioksidansima. Također ima protuupalna svojstva i može poboljšati detoksikaciju organizma.
6. Banana: prirodni šećeri i kalij
Bananesu izvrsna prirodna slastica, bogate prirodnim šećerima koje tijelo lako apsorbira za brzu energiju. Također su izvor kalija koji pomaže održavanju ravnoteže elektrolita.
7. Datulje: prirodni zaslađivači i vlakna
Datulje su prirodni zaslađivači bogati vlaknima. Također su dobar izvor energije i sadrže esencijalne minerale poput magnezija, kalija i željeza.
Izvor: Pexels
Priprema
Zagrijte kokosovo ulje u tavi na srednjoj vatri, kad se malo zagrije dodajte zobene pahuljice i pržite nekoliko minuta dok ne postanu hrskave. Potom ih skinite s vatre i stavite u veću posudu da se ohlade.
Zatim uzmite bademe i/ili orahe i bučine sjemenke, stavite ih u blender i dobro ih smiksajte i usitnite. Nakon toga i njih dodajte u posudu sa zobenim pahuljicama. U blender potom dodajte bananu i datulje i napravite glatku, gustu smjesu, po potrebi dodajte malo vode i onda njome prelijte sastojke u posudi.
Naposlijetku u posudu dodajte spirulinu i sve dobro promiješajte. Smjesu čvrsto utisnite u manji kalup obložen papirom za pečenje. posudu potom stavite u zamrzivač nekih 10-ak minuta dok ne očvrsne. Potom ju izvadite i izrežite na manje pločice, onaj dio koji nećete odmah jesti čuvajte u hladnjaku.
Kombinirajući ove sastojke, energetske pločice sa spirulinom nude cjelovitu paletu hranjivih tvari koje podržavaju vaše zdravlje i energiju. Osim toga, ovo je ukusna alternativa komercijalnim energetskim pločicama koje često sadrže aditive i nepotrebne šećere. Isprobajte ovaj recept za zdravu i energetsku grickalicu koja će vam pomoći da ostanete vitalni i zadovoljni.
Tenzijalne glavobolje, bolovi u leđima, vratu i ramenima su danas toliko učestala pojava da se čine gotovo normalnim, ali one to nikako nisu. One su posljedica suvremenog stresnog načina života i javljaju se kao fizička reakcija na stres.
Današnji užurbani način života i dugotrajna izloženost stresu imaju vrlo često negativan učinak na naše zdravlje i sveukupnu kvalitetu života. Način na koji pojedinci regairaju na suvremeni tempo života jest vrlo raznolik, ali složit ćete se da smo svi u životu barem jednom osjetili bolove u vratu i leđima, ramenima, zatim glavobolje, itd.
Ukoliko vam se ovi simptomi pojavljuju češće onda je to vrlo snažan signal koje vam šalje vaše tijelo. Poruka glasi: moraš se opustiti!
Tenzionalne glavobolje: kratki pregled
Tenzionalne glavobolje su najčešći tip glavobolje. Karakteriziraju se osjećajem stezanja ili pritiska na obje strane glave, a često se opisuju kao bolovi “poput obujma”. Ovi bolovi često traju satima ili čak danima. Tenzionalne glavobolje mogu biti uzrokovane raznim faktorima, uključujući stres, mišićnu napetost i loše držanje.
Bolovi u vratu i leđima: povezanost s tenzionalnim glavoboljama
Bolovi u vratu i leđima često su povezani s tenzionalnim glavoboljama. Mišićna napetost u vratu i leđima može uzrokovati promjene u položaju glave i vrata, što može dovesti do glavobolje. Osim toga, glavobolja može uzrokovati napetost u mišićima vrata i leđa, stvarajući začarani krug boli i nelagode.
Faktori rizika za tenzionalne glavobolje, bolove u vratu i leđima
Izvor: Pexels
Postoji niz faktora rizika koji mogu doprinijeti razvoju tenzionalnih glavobolja, bolova u vratu i leđima:
Stres: je jedan od glavnih okidača za tenzionalne glavobolje i mišićnu napetost.
Loše držanje: nepravilno držanje tijela tijekom dugotrajnog sjedenja ili stajanja može opteretiti mišiće vrata i leđa.
Fizička neaktivnost: nedostatak tjelesne aktivnosti može uzrokovati slabljenje mišića i povećati rizik od boli u vratu i leđima.
Nedostatak odmora: nedostatak kvalitetnog sna i odmora može dovesti do mišićne napetosti i glavobolja.
Upravljanje tenzionalnim glavoboljama, bolovima u vratu i leđima
Srećom, postoje koraci koje možete poduzeti kako biste upravljali ovim problemima i poboljšali svoje zdravlje:
Vježbe i istezanje: Redovita tjelesna aktivnost i istezanje mogu pomoći ojačati mišiće vrata i leđa, smanjiti napetost i poboljšati držanje.
Relaksacija i stres management: Tehnike opuštanja, poput dubokog disanja, meditacije i joga, mogu pomoći smanjiti stres i napetost.
Promjene u radnom okruženju: Prilagodite svoje radno okruženje kako biste podržali pravilno držanje, koristite ergonomske stolice i stolove.
Medicinska pomoć: Ako bolovi postanu kronični ili nepodnošljivi, obratite se svom liječniku. Oni mogu preporučiti fizikalnu terapiju, lijekove ili druge terapijske opcije.
Kvalitetan san: Pobrinite se za dovoljno sna i odmora kako biste smanjili napetost mišića i poboljšali opću dobrobit.
Tehnike opuštanja koje možete raditi sami i kod kuće
Opuštanje nije uvijek lako pa čak i kad smo svjesni činjenice da su nam odmor i relaksacija prijeko potrebni. Mi smo stoga za vas istražili dobro poznatu tehniku relaksacije, koja je vrlo učinkovita kod borbe sa stresom. Riječ je o progresivno- mišičnoj relaksaciji (PMR).
Ovu tehniku razvio je dr. Edmund Jacobson, tijekom 20-tih godina prošlog stoljeća, koje je jedan od prvih liječnika koji je počeo prakticirati biofeedback terapiju na svojim pacijentima. Riječ je o je od tehnici psihofizičke relaksacije koja djeluje na prevenciju i smanjenje posljedica prekomjerna stresa, ublažava anksioznost i napetost, a kad se uspješno svlada, pojedinac se u vrlo kratkom vremenskom periodu osjeća već znatno bolje.
Tehnika se temelji na kontroliranom stezanju i opuštanju određenih skupina mišića. Prednost pred ostalim tehnikama relaksacije je što je se može vrlo lako naučiti i izvoditi u vlastitom domu i bez stručnog nadzora.
Progresivno-mišićna relaksacija vrlo je učinkovita vrsta relaksacije jer brzo pomaže otpustiti napetost, a osoba dolazi do stanja potpune opuštenosti, a posebno se preporučuje pojedincima koji pate od posljedica prekomjerna stresa na poslu.
Opis treninga progresivno-mišićne relaksacije
Relaksacija se provodi u sjedećem ili ležećem položaju, uz sugestiju da se zatvore oči, ali to nije strogo obavezno (ako se osoba ne može opustiti i prepustiti potpunom vođenju voditelja, savjetuje se da sve radi otvorenih očiju).
Osoba se mora udobno smjestiti, njezina odjeća također mora biti ugodna za tijelo jer osoba mora u potpunosti biti slobodna za izvođenje predviđenih pokreta.
Progresivno-mišićna relaksacija se vježba 20-30 minuta na svakodnevnoj bazi.
Obično se kombinira s abdominalnim disanjem i vođenom imaginacijom, jer tek kad naučite disati trbuhom, započinje ustvari progresivno-mišićna relaksacija. Vježbanje kreće zatim sa kontrakcijom (stezanjem) velikih skupina mišića.
Osoba treba naučiti prepoznati napetost mišića, zatim ostaje u toj poziciji nekih 3 do 10 sekundi. Nakon stezanja slijedi opuštanje mišića i pojačava se učinak opuštanja. Opuštanje uvijek traje dulje, od 30 do 60 sekundi.
Vježbe se izvode sljedećim redoslijedom:
Desno stopalo
• Stopalo okrenite prema unutra tako da leži samo na vanjskom bridu i istovremeno čvrsto zgrčite prste.
• Opustite stopalo – čitava noga je opuštena.
• Ponovite to još jedanput
Desna potkoljenica
• Podignite nožne prste što više i zategnite maksimalno list. List je tvrd, kao da se grči, bedro ostaje opušteno.
• Opustite potkoljenicu, mišići kao da odlaze, kao da lebde, nema napetosti u nozi.
• Ponovite to još jedanput
Desno bedro
• Gornjem velikom mišiću suprotstavite donja dva mišića – pritom je gornji mišić jako napet, noga je tvrda poput kamena.
• Opustite mišiće bedra, neka budu potpuno opušteni, sve su laganiji.
• Ponovite to još jedanput
Ponovite isto za lijevo bedro, potkoljenicu i stopalo.
Mišići trbuha
• Čvrsto zategnite mišiće trbuha, kao u očekivanju da će vas netko udariti u trbuh. Mišići trbuha su čvrsti, pripijeni uz kralježnicu, napeti, podrhtavaju.
• Opustite se. Mišići su potpuno opušteni. Pustite mišiće trbuha da odu, kao da ne postoje.
• Ponovite to još jedanput
Mišići gornjeg dijela trupa
• Duboko udahnite i istovremeno pritisnite mišiće lijeve i desne strane jedne prema drugima – ramena su zategnuta, osjećate napetost u mišićima.
• Opustite mišiće ramena i prsa, nema nikakve napetosti u njima.
• Ponovite to još jedanput
Vrat
• Bradu pritisnite prema prsima, ali ih nemojte dodirnuti, a mišiće vrata kao da suprotstavljate – prednji su u sukobu sa stražnjima, stražnji mišići guraju, a prednji im to ne daju – vrat je maksimalno napet, podrhtava.
• Opustite mišiće vrata.
• Ponovite to još jedanput
Opuštanje lica
Čelo
• Maksimalno podignite obrve, čelo je napeto, naborano.
• Opustite čelo, nema nikakve napetosti u čelu.
• Ponovite to još jedanput
Nos
• Istovremeno gledajte u križ, kao da vam je nešto na nosu, i pritom snažno naborajte nos. Nos je naboran, podrhtava, u očima je napetost.
• Opustite se. Čelo, nos i oči su potpuno opušteni, nema nikakve napetosti u njima.
• Ponovite to još jedanput
Usta i brada
• Čvrsto stisnite zube i raširite krajeve usana koliko god možete. Zubi su stisnuti, usne i obrazi maksimalno napeti.
• Opustite se – čitavo lice je opušteno – čelo, obrve, oči, nos, brada, usne. Usta lagano poluotvorena, nema napetosti na licu.
• Ponovite to još jedanput
Tenzionalne glavobolje, bolovi u vratu i leđima često su povezani i mogu biti izazvani različitim faktorima, uključujući stres, loše držanje i nedostatak tjelesne aktivnosti. Upravljanje ovim problemima zahtijeva holistički pristup koji uključuje vježbanje, relaksaciju, pravilno držanje i, u nekim slučajevima, medicinsku pomoć. Važno je slušati svoje tijelo i tražiti podršku stručnjaka kako biste poboljšali svoje zdravlje i kvalitetu života.
Otkrivamo tajnu zdravlja i ljepote: Bademovo ulje je nešto što vaša koža i kosa dugo čekaju! Začinite svoju rutinu ljepote ovim čudesnim ulje koji će vas oboriti s nogu.
Bademovo ulje je univerzalno ulje pogodno za gotovo sve tipove kože, vrlo je popularno u kozmetičkoj industriji i u pravilu se koristi kao osnova za svakodnevnu njegu i zaštitu.
Badem (Prunus amygdalus) vjerovali vi ili ne, spada u skupinu koštunjavog voća, ali češće se spominje kao orašasti plod, što nije točno. Badem je bliski srodnik breskve, marelice i šljive. Riječ je o jednoj od tzv. supernamirnica jer je kvalitetna sastava. Bogat je vitaminima, mineralima, vlaknima i nezaobilazna namirnica je u redukcijskim dijetama i programima mršavljenja. Tvrda bademova koštica sadrži sjemenku i ona nam je u ovom konkretnom slučaju najzanimljivija.
Naime koštica sadrži oko 50 posto biljnog ulja, koje ne samo da se koristi u kozmetici, nego i u farmaceutskoj industriji.
Kvaliteta bademova ulja je striktno propisana te se smatra da je dobro uravnotežen omjer jednostruko nezasićenih masnih kiselina, poput oleinske, i višestruko zasićenih masnih kiselina, kao što je linolna, jest zaslužan za njegov povoljan učinak na ljudsku kosu, kožu i sluznicu.
Bademovo ulje se jako dobro upija i djeluje tako da omekšava kožu. Stoga se vrlo često koristi kod masaža, zatim u raznoraznim uljnim proizvodima za čišćenje lica.
Kao ulje za čišćenje katkad se kombinira i s uljem ricinusa. Ulje badema vrlo je neutralna mirisa što ga čini odličnim za izradu macerata, gdje se želi istaknuti miris biljke koja se u njemu macerira, poput recimo vanilije ili kamilice.
Ljekovitost bademovog ulja
Tradicionalno se koristilo kod raznih ekcema, psorijaze, te suhe i upaljene kože slone svrbežu, a godinama se koristi u prevenciji i tretiranju strija.
Bogato je vitaminimaA, B1, B2, B6 i E. Osim toga, sadrži i tri vrste esencijalnih masnih kiselina: Omega-3, Omega-6 i Omega-9.
Badem je ujedno bogat i magnezijem, koji je važan za opuštanje arterija i bolji protok kisika i nutrijenata u organizmu. Istraživanja su pokazala da nedostatak magnezija utječe na povećani rizik od srčanog udara i oštećenje srca zbog slobodnih radikala.
Vrlo je važan i za zdravlje vaše kose jer manjak magnezija utječe na opadanje kose. Stoga njegova konzumacija bilo kao namirnice ili nanošenje u obliku ulja je jako dobro za zdravlje vaše kose.
Izvor: Pexels
Primjena
Bademovo ulje se može koristiti kao sredstvo za uklanjanje make-upa oko očiju uz istovremeni efekt omekšavanja osjetljive kože oko očiju. Ipak, vodite računa da ga, prilikom skidanja maskare, kombinirate s vodom (namočite blazinicu s malo vode i dodajte par kapi bademova ulja).
Iskoristite blagodati bademovog ulja kako biste nahranili svoju kožu lica i tijela, a najbolji učinak ćete postići nanošenjem na još vlažnu kožu poslije tuširanja.
Često se smatra kako su ulja za kosu dobra samo za osobe sa suhim i ispucanim vlasima. No, njegujući efekt bademovog ulja dobar je za njegu i pogoduje je svim tipovima kose kao i svim vrstama problema sa vlasištem.
Bademovo ulje je poznato po svojim potencijalnim blagotvornim efektima na kožu i kosu, uključujući umirujuće iritacije, smanjenje peruti, negovanje oštećene kose itd. Rast kose također se može potaknuti i osigurati korištenjem bademovog ulja u raznim tretmanima. U kombinaciji s masiranjem možete potaknuti cirkulaciju krvi u skalpu – time osiguravate normalnu reprodukciju stanicu te pomažete obnovu vlasi. Bademovo ulje obiluje vitaminom A koji štiti folikule.
Stoga ako želite da vam kosa postane jača i brže raste bademovo ulje je jedan od efikasnijih načina da to postignete.
Pogotovo sada u jesenskom razdoblju kad je pojačan intenzitet opadanja kose. Najbolji učinak ćete postići ako ga umasirate u vlasište i pustite da se dobro upije, nekih otprilike 8 sati, a potom kosu dobro isperite. Odmah ćete primjetiti kako vam je kosa mekša i lepršavija, a uskoro i sve ove druge benefite o kojima smo govorili.
Važno je napomenuti ukoliko imate alergijsku reakciju na orašaste plodove, možete biti osjetljivi i na bademovo ulje.
Prije nego što ga koristite, posebno u kozmetičke svrhe, obavezno napravite alergijski test kako biste bili sigurni da niste alergični na ovo ulje. Također, prije nego što ga konzumirate u ishrani, obratite pažnju na njegovu kvalitetu i preporučenu dozu, jer unos prevelike količine ulja može biti štetan za zdravlje.
Što je to točno u grožđu tako moćno?! Gotovo svaki dio biljke, od ukusnog ploda do sjemenki, peteljki i pokožice. Svi oni bogati su nutrijentima koji su važni za zdravlje vašeg organizma.
Grožđe, sočno i ukusno voće koje raste na vinovoj lozi (Vitis vinifera), ima dugu povijest korištenja u prehrani i proizvodnji vina. Osim što je omiljeni sastojak mnogih jela i napitaka, grožđe također nudi brojne zdravstvene prednosti.
Ovo ukusno voće sazrijeva tijekom ljetnih i jesenskih mjeseci. Bobica grožđa je hrskave teksture i slatkog ili kiselkastog okusa. Najveću nutritivnu vrijednost ima na vrhuncu svoje zrelosti. U 100 g ovog ukusnog svježeg voća sadržano je 69 kcal ili 288 kJ energije, 0,72 g proteina, 0,16 g masti, 18,10 g ugljikohidrata, 0,9 g dijetetskih vlakana i 15,48 g šećera. Dobar je izvor vitamina C,magnezija, mangana i kalija.
Zatim sadrži fosfornu kiselinu, sve B vitamine, osim B12, koji su važni za izmjenu ugljikohidrata i povoljno utječu na živčani sustav.
Grožđe je također visokovrijedan izvor fitokemikalija bioflavonoida. To je specifična skupina biljnih pigmenata (boja), koji se danas vrlo intenzivno istražuju u kozmetičkoj industriji i farmaciji te medicini.
Što je izraženija boja grožđa to znači jaču koncentraciju bioflavonoida. Ove tvari posjeduju izraziti antioksidacijski potencijal, tj. štite stanice od štetnog utjecaja slobodnih radikala.
Zdravstvene prednosti grožđa
Grožđe nije samo ukusno voće, već je jako dobro za vaše zdravlje. Evo nekih benefita:
Antioksidansi: Grožđe je bogato antioksidansima, uključujući resveratrol, koji može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju rizika od kroničnih bolesti.
Kardiovaskularno zdravlje: Konzumacija grožđa povezana je s poboljšanim kardiovaskularnim zdravljem. Antioksidansi i fitonutrijenti u grožđu mogu doprinijeti smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Zdravlje kože: Resveratrol i druge tvari u grožđu mogu pomoći u očuvanju zdravlja kože i smanjenju oštećenja uzrokovanog UV zračenjem.
Probava: Grožđe je dobar izvor vlakana, što podržava zdravu probavu i regulira stolicu.
Pomaže kontroli tjelesne mase: Grožđe je niskokalorično voće i može biti korisno kao zdrava alternativa za grickanje.
Minerali: Grožđe sadrži minerale poput kalija, koji podržavaju ravnotežu elektrolita u tijelu.
Izvor: Pexels
Resveratrol
Znanstvenim istraživanjima je dokazano da polifenoli prisutni u grožđu, a samim time i u vinu blagotvorno djeluju na zdravlje srca i kardiovaskularnog sustava.
Riječ je o polifenolima: resveratroli, antocijani, katehini i kvercetini, koji djeluju tako da skupljaju i inaktiviraju slobodne radikale te reduciraju nusprodukte oksidacije. Također je dokazano da konzumacija grožđa poboljšava cirkulaciju jer sprječava nakupljanje crvenih krvnih stanica u žilama, poboljšava kapacitet rada srca i regenerira uništeno tkivo nakon srčanog udara.
Važno je napomenuti kako su ove biljne kemikalije prisutne prvenstveno u crnom grožđu.
Najdragocijeniji je resveratrol pa ćemo stoga njemu posvetiti posebnu pažnju.
Resveratrol pokazuje izvanredna inhibicijska svojstva na staničnoj razini u počecima stvaranja raka (prostate, pluća, jetre i dojke). Djeluje protiv raka na način da usporava rast stanica raka, a istovremeno ima sposobnost obnavljanja zdravih stanica.
Dakle vrlo je učinkovit kod postojećih tumora, a i kod predmalignih stanja.
On je snažno sredstvo detoksifikacije (posebno jetre) i razlaže mnoge ksenobiotike (ljekovi, pesticidi, alkohol). Također je dobar za liječenje proširenih vena, protiv alergijskih bolesti, daje odlične rezultate kod šećerne bolesti naročito kod liječenja dijabetičke retinopatije i visokog tlaka. Ima i široku primjenu u kozmetičkoj industriji jer koži daje mladenački izgled.
Anti-age djelovanje resveratrola
Ovaj anti-age sastojak, u kremama i serumima stimulira proizvodnju kolagena zbog čega koža izgleda čvršća, a bore manje. To ne čudi s obzirom na to da su njegova antioksidativna svojstva 50 puta jača od vitamina E i 20 puta snažnija od vitamina C.
Prema novijim istraživanjima, resveratrol pomaže u zaštiti kože od sunčevih oštećenja, koja su odgovorna za prerano starenje kože, ublažavajući bore i pigmentaciju, ali i umanjujući mogućnost razvoja raka kože.
Stoga vam svakako preporučamo da uvrstite ovo zdravo i ukusno voće u svoj dnevni jelovnik i iskoristite njegovu sezonu maksimalno. Također možete uživati u sokovima od grožđa čija konzumacija pomaže u smanjenju začepljenja žila te povisuje razinu alfa-tokoferola, koji povećava antioksidantna svojstva plazme.
Ne zaboravimo naravno i crno vino, ako imate problema s visokim tlakom, čaša vina uz ručak ili večeru može utjecati na smanjenje rizika od srčanih bolesti.
Različite vrste grožđa
Postoji mnogo različitih sorti grožđa, a svaka od njih ima svoj jedinstveni okus i teksturu. Evo nekoliko popularnih vrsta:
Crno grožđe: Crno grožđe je poznato po svojoj tamnoj kori i sočnoj, slatkoj pulpi. Različite sorte crnog grožđa uključuju Cabernet Sauvignon, Merlot i Thompson Seedless.
Crveno grožđe: Ova sorta ima crvenu koru i obično je slađa od crnog grožđa. Najpoznatija sorta crvenog grožđa je Flame Seedless.
Zeleno grožđe: Zeleno grožđe, poznato i kao bijelo grožđe, ima zelenu koru i sočnu unutarnjost. Poznate sorte uključuju Muscat i Sultana.
Ružičasto grožđe: Ovo grožđe ima blijedu ružičastu boju i često se koristi za proizvodnju ružičastih vina.
Sorte za sušenje: Neke sorte grožđa posebno su pogodne za sušenje kako bi se proizvele grožđice, poput sorte Thompson Seedless.
Slatkoću grožđa možete procijeniti prema njegovoj boji. Zelene sorte trebaju imati lagano žućkastu nijansu, crveno grožđe mora biti bez tragova zelene boje, dok tamne sorte moraju imati izrazito tamnu boju. Grožđe se često kupuje i sušeno, u obliku grožđica, koje se većinom koriste u pripremi raznoraznih slastica.
Kao i kod svakog voća, važno je konzumirati grožđe u umjerenosti kako bi se maksimizirale njegove prednosti. Bogatstvo hranjivih tvari, slatki okus i raznolikost sorti čine grožđe omiljenim voćem mnogih i izvrsnim dodatkom uravnoteženoj prehrani.
Iako se njihova sezona lagano bliži kraju to ne znači da ih treba skinuti s jelovnika. Tikvice su bogate dijetalnim vlaknima, koja potiču probavu. Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalija te djeluju vrlo povoljno na krvožilni sustav i smanjuju kolesterol.
Odabrali smo za vas zdrav i ukusan recept, koji je ujedno lagan i za pripremu. Riječ je o gustoj juhi od tikvica, začinjena ljutim papričicama, poslužena sa kukuruznim tortiljama.
Sastojci
1 svežanj peršina
2 manja crvena luka
2 ljute papričice
1/2 kg tikvica
2 žlice ulja
sol
1 kukuruzna tortilja
2-3 žličice soka od limete
usitnjeni listići mente
Evo zašto je ova juha zdrava:
Niska Kaloričnost: Tikvice su niskokalorično povrće, što znači da juha od tikvica obično ima nisku kalorijsku vrijednost. To je idealno za one koji žele kontrolirati tjelesnu težinu ili pratiti unos kalorija.
Bogatstvo vlaknima: Tikvice su izvor vlakana, što je ključno za dobro probavno zdravlje. Vlakna potiču redovitu stolicu, smanjuju rizik od zatvora i podržavaju ravnotežu crijevne mikroflore.
Vitamini i minerali: Tikvice su bogate vitaminom C, koji podržava imunološki sustav, te vitaminom A, važnim za očuvanje vida i zdravlje kože. Također sadrže kalij, koji pomaže u regulacijikrvnog tlaka.
Niski glikemijski indeks: Tikvice imaju niski glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju nagli porast šećera u krvi. To je posebno važno za osobe koje pate od dijabetesa ili žele održavati stabilne razine šećera.
Bogatstvo antioksidansima: Tikvice sadrže antioksidanse, poput vitamina C i beta-karotena, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju rizik od kroničnih bolesti poput srčanih bolesti i raka.
Niska razina masti: Juha od tikvica obično se priprema s malo masnoće, što je dobro za srce i arterije.
Izvor: Pixabay
Priprema
Svežanj peršina prerežite tako da odvojite listove od peteljki. Peteljke potom sitno nasjeckajte, a listove trenutno ostavite sastrane. Potom uzmite luk, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće, potom uzmite papričice i ponovite proceduru. Tikvicama odrežite krajeve pa ih narežite na kockice do veličine 1 cm. U većem loncu zagrijte ulje, dodajte luk i lagano pirjajte nekih 5 minuta. Potom dodajte narezane peteljke peršina, ljute papričice i tikvice, promiješajte i posolite.
Pirjajte dok povrće ne omekša, otprilike nekih desteak minuta. Potom uzmite kukuruznu tortilju, izlomite na sitne komade te dodajte u lonac. Dolijte potom vode dok u potpunosti ne prekrijete razinu povrća tekućinom, otprilike nekih 8 dcl. Pojačajte jačinu vatre i kuhajte dok ne zakipi, a potom vatru smanjite i kuhajte dok tikvice potpune ne omekšaju, otprilike 15 minuta.
Potom maknite posudu s vatre i dodajte u juhu preostale listiće peršina, ostavite koji i za kasniju dekoraciju. Juhu potpm dobro smiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete gustu smjesu. Potom dodajte soka od limete i po potrebi posolite. Ako je juha pregusta uvijek možete dodati malo vode, a u obrnutom slučaju dodajte još razmrvljenih tortilja, malo sve još prokuhajte i ponovno smiksajte. Prije posluživanja, 2 tortilje narežite na tanke trake duge oko 5 cm. U tavi jako zagrijte ulje i na njemu ispržite trake tortilje dok ne postanu hrskave. Posolite ih po potrebi te poslužite zajedno s juhom koju ste naknadno ukrasili peršinovim listićima i malo kiselog vrhnja.
Starenjem dolazi do smanjenja količine hijaluronske kiseline u našoj koži, što dovodi do nastanka suhe kože i bora. Pravilnom prehranom i njegom možete spriječiti njezin gubitak i zadržati svoju mladolikost.
Hijaluronska kiselina, često nazivana “eliksirom mladosti,” postala je ključna komponenta mnogih proizvoda za njegu kože i zglobnih suplemenata zbog svojih impresivnih zdravstvenih prednosti.
Što je hijaluronska kiselina?
Hijaluronska kiselina je prirodna tvar koja se nalazi u tkivima tijela, posebno u koži i hrskavici. To je polisaharid, vrsta šećera, koji ima sposobnost zadržavanja velike količine vode – čak i do 1000 puta svoje težine.
Ova svojstva čine hijaluronsku kiselinu ključnom za hidrataciju i održavanje elastičnosti kože te za podmazivanje zglobova.
Hijaluronska kiselina je sastavni dio naše kože, čak 50% ove važne kiseline se nalazi u koži. Sintetizira je sama koža putem stanica vezivnog tkiva donjeg sloja.
Kemijski gledano hijaluronska kiselina djeluje poput spužve, ona veže vodu, proteine i mukopolisaharide.
Starenjem dolazi do smanjenja količine hijaluronske kiseline što dovodi do nastanka suhe kože i bora. Polivalentni je ovlaživač s dugotrajnim učinkom te omogućava koži da zadrži kolagen vlažnim i elastičnim. Ubrzava cijeljenje rana i oštećenja kože, povećava njenu elastičnost i čvrstoću.
Uz to što održava hidriranost kože, djeluje na kretanje i proliferaciju stanica, pomaže u zacjeljivanju tkiva, popravlja oštećene stanične strukture, potiče mehaničku otpornost i gipkost kože te regulira imunološki upalni odgovor.
Ona igra ključnu ulogu u procesu starenja kože jer je odgovorna za elastičnost i ima potpornu funkciju. Mlada koža je glatka i elastična upravo zato jer sadrži visok udio hijaluronske kiseline.
Međutim, starenjem njezina sinteza u koži slabi i smanjuje se sposobnost kože da zadržava vodu. Posljedično, koža postaje suha i gubi mogućnost održavanja vlažnosti. Uz to, smanjuje se i proizvodnja kolagena i elastina, što za posljedicu ima opuštanje kože i pojavu bora. Stoga je jako važno pokušati nadoknaditi čak i manji nedostatak hijaluronske kiseline u koži, jer ćemo na taj način ublažiti pojavu znakova starenja.
Kako održavati razinu hijaluronske kiseline u tijelu
Izvor: Pexels
Razine hijaluronske kiseline u tijelu smanjuju se s godinama, što može dovesti do smanjenja elastičnosti kože i problema s zglobovima. Ovdje su neki načini kako održavati optimalne razine hijaluronske kiseline:
Prehrana: Hrana bogata antioksidansima, poput voća i povrća, može pomoći u očuvanju zdravlja kože i hrskavice.
Dodaci prehrani: Dodaci koji sadrže hijaluronsku kiselinu dostupni su na tržištu i mogu podržati zdravlje kože i zglobova.
Kozmetički tretmani: Kozmetički tretmani poput dermalnih fillera pružaju brzu hidrataciju i pomlađivanje kože.
Aktivnost i vježba: Redovita vježba može poboljšati cirkulaciju krvi, što može potaknuti proizvodnju hijaluronske kiseline u tijelu.
Najčešće se konzumira u obliku dodataka prehrani (oralni oblik) i apsolutni je hit u kozmetičkoj industriji.
Kozmetička upotreba hijaluronske kiseline
Hijaluronska kiselina postala je popularna u kozmetičkoj industriji zbog svoje sposobnosti zadržavanja vlage u koži. Evo nekoliko kozmetičkih primjena hijaluronske kiseline:
Hidratacija kože: Kreme, serumi i injekcije s hijaluronskom kiselinom koriste se za dubinsku hidrataciju kože, čime se poboljšava tonus, tekstura i elastičnost kože.
Smanjenje bora: Hijaluronska kiselina može ispuniti fine linije i bore, čineći kožu glađom i mlađom. Tretmani poput dermalnih fillera često koriste hijaluronsku kiselinu.
Povećanje volumena usana: Za one koji žele punije usne, hijaluronska kiselina se često koristi kako bi se postigao prirodan izgled bez potrebe za kirurškim zahvatima.
Ožiljci i oštećenja od sunca: Hijaluronska kiselina može pomoći u smanjenju ožiljaka i oštećenja kože, poput onih uzrokovanih suncem ili aknama.
Postoji i u injekcijskom obliku, koji se trenutno smatra najefikasnijim oblikom primjene, riječ je o tzv. injekcijama hijaluronskih filera.
U svakodnevnoj medicinskoj praksi najtraženiji i najpopularniji filer je hijaluronska kiselina, koja je na tržištu prisutna u nekoliko komercijalnih varijanti. Općenito, danas vlada trend primjene privremenih filera, na čelu s hijaluronskom kiselinom, koja je i inače sastavni dio ljudskog organizma.
Osim što ne izaziva imunološki odgovor organizma, ona se u slučaju neadekvatne primjene nakon nekog vremena, između 6 do12 mjeseci, razgradi, tako da nema trajnih posljedica za pacijenta.
Filerima hijaluronske kiseline stimuliraju se kolagen i elastin, pa se na taj način uspješno peglaju bore.
Iako se danas hijaluronskim filerima najviše tretiraju bore lica, sve više se koristi i korekciju kože dekoltea i vrata. Jer ako se tretira samo lice, nastat će preveliki kontrast između lica i vrata Stoga je vrlo važno istodobno od početka tretirati lice, vrat i dekolte.
Zdravstvene prednosti za zglobove
Hijaluronska kiselina igra ključnu ulogu u zglobnoj tekućini, gdje djeluje kao mazivo i amortizer za zglobove. Njezina zdravstvena korist uključuje:
Smanjenje bolova u zglobovima: Dodaci prehrani hijaluronskom kiselinom mogu pomoći u smanjenju bolova i upala u zglobovima, posebno kod osoba s osteoartritisom.
Povećana pokretljivost: Hijaluronska kiselina može poboljšati pokretljivost zglobova i pomoći u održavanju njihove funkcionalnosti.
Lubrikacija zglobova: Zbog svoje prirodne uloge u mazanju zglobova, hijaluronska kiselina doprinosi njihovoj dugotrajnoj funkciji.
Hijaluronska kiselina je nevjerojatna tvar s mnogim prednostima za kožu, zglobove i opće zdravlje. Njezina sposobnost zadržavanja vlage i poticanja regeneracije tkiva čini je dragocjenim sredstvom u svijetu estetske medicine i zdravstvene njege.
