Što ako vam kažemo kako postoji napitak koji može poboljšati vaše srčano zdravlje, potaknuti rad vašeg mozga, i istovremeno vam pomoći da se riješite suvišnih kilograma? Pripremite se da budete zapanjeni dok otkrivamo fenomenalne blagodati koje krije zeleni čaj.
Zeleni čaj, dobijen iz listova biljke Camellia sinensis, ima dugu povijest i kao popularan napitak ključni je dio azijske kulture. Osim svoje osvježavajuće arome i ukusa, zeleni čaj također je poznat po svojim brojnim ljekovitim svojstvima.
Istraživanja su pokazala kako redovna konzumacija zelenog čaja može pozitivno utjecati na različite aspekte zdravlja, uključujući srce, mozak, metabolizam te prevenciju određenih bolesti.
Povijest zelenog čaja
Prema povijesnim spisma njegovo otkriće povezuje se s kineskom carskom dinastijom (car Shen Nung) i datira u davnu 2750. g. pr.kr. Iz Kine se polako njegov uzgoj i konzumacija širi u druge dijelove Azije, a potom i na ostatak svijeta. Najviše se naravno konzumira u Kini i Japanu, a potom i na Bliskom istoku, Sj. Africi.
Biljka iz koje se dobiva zeleni čaj je zimzelena, tropska i grmolika oblika. Karakteristična je po bijelim cvijetovima i kožastom lišću.
Koristeći se različitim metodama uzgoja i obrade dijelova ove biljke Kinezi su uspjeli dobiti čak tri različite vrste čaja. Radi se o crnom, zelenom i oolong čaju.
Svaki od njih opet ima čitav niz podnaziva ovisno o postupku obrade same biljke.
Nutritivni sastav zelenog čaja
Izvor: Pexels
Po svom kemijskom sastavu zeleni čaj je vrlo bogat i kompleksan, sadrži čak preko 300 različitih spojeva. Za potrebe ovog članka izdvojit ćemo samo nekoliko najbitnijih. Bogat je polifenolima čiji udio je od 5-27%, zatim proteini 15%, vitamini B skupine, askorbinska kiselina, kofein, aminokiseline (teanin), itd.
Jedna šalica zelenog čaja u prosjeku sadrži 50-100 mg kofeina i 300-400 mg polifenola. Polifenoli su poznati po svom antioksidativnom i detoksikacijskom učinku, a manifestiraju se na području tankog crijeva, plućima, jetri.
Konzumacijom zelenog čaja usporava se nastajanje kancerogenih tvari te služi u prevenciji nekih karcinoma: plućni, gastrointestinalni, karcinomi dojke.
Povoljno djelovanje ima i aminokiselina L-teanin koja ima pozitivne učinke na kognitivne procese poput koncentarcije i općenito povoljno djeluje na sposobnost učenja. Ublažava učinak visoke kocentracije kofeina u čaju, djeluje smirujuće, snižava krvni tlak te ublažava simptome PMS-a. Otklanja umor i pospanost, poboljšava raspoloženje (povisuje dopamin). Reducira nastanak nepoželjnih bakterija u ustima i crijevima te ima antivirusno djelovanje.
Blagodati za vaše zdravlje
Poboljšanje Srčanog Zdravlja
Studije su pokazale kako redovno ispijanje zelenog čaja može doprinijeti poboljšanju srčanog zdravlja. Katehini prisutni u zelenom čaju pomažu u smanjenju nivoa lošeg LDL kolesterola i triglicerida, čime se smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze i srčanih bolesti. Također, zeleni čaj može imati blagotvoran uticaj na krvni tlak, pomažući u održavanju normalnih vrijednosti.
Podrška Metabolizmu i Mršavljenju
Aktivne komponente zelenog čaja, poput katehina i kofeina, mogu pomoći u povećanju brzine metabolizma. To može dovesti do povećane potrošnje kalorija i podržati proces sagorijevanja masti. Zeleni čaj također može pomoći u kontroli težine tako što inhibira apsorpciju masti i ugljikohidrata u crijevima.
Prevencija određenih bolesti
Zbog svojih antioksidativnih svojstava, zeleni čaj se istražuje u kontekstu prevencije određenih bolesti, uključujući i rak. Iako istraživanja još uvijek traju i nisu konačna, postoje naznake kako redovna konzumacija zelenog čaja može pomoći smanjenju rizika od određenih tipova raka, poput raka debelog crijeva, dojke i prostate.
Kratki zaključak
Zeleni čaj, sa svojim brojnim ljekovitim svojstvima, predstavlja ne samo ukusan napitak, već i prirodnu podršku za zdravlje.
Redovna konzumacija zelenog čaja može imati pozitivan uticaj na srce, mozak, metabolizam i općenito zdravlje organizma.
Međutim, važno je napomenuti kako se zeleni čaj ne bi trebao smatrati čudotvornim lijekom i trebao bi se konzumirati kao dio uravnotežene prehrane i zdravog načina života. Preporučuje se da se osobe koje uzimaju određene lijekove ili imaju zdravstvene probleme konzultiraju sa svojim ljekarom prije nego što uključe zeleni čaj u svoju svakodnevnu rutinu.
