Oznaka: lubenica

Lubenica je top odabir u ove vruće ljetne dane. Još ako je pripremljena kao smoothie idealno je zdravo osvježenje.

Lubenica je kao što smo spomenuli idealna ljetna namirnica. Osim što osvježava, prepuna je zdravih nutrijenata, a sadrži vrlo malo kalorija. Mnogi ne znaju, ali lubenica je ustvari povrće i to afričkog porijekla. Stotinu grama lubenice sadrži svega 30kcal, što ju čini idealnom dijetnom namirnicom. Od toga je oko 10% šećera, a ostalo je voda. Točnije sadrži u ljeto toliko poželjan betakaroten, željezo, kalcij, fosfor i velike količine vitamina A, B i C.  Bogata je  i likopenom, najjačim antioksidantom iz skupine karotenoida (prirodnih biljnih pigmenata). Neka znanstvena istraživanja potvrdila su da likopen može spriječiti malignu transformaciju stanica. On obnavlja komunikacijske kanale i pomaže eliminirati kancerogene tvari i toksine iz tijela te. Isto tako likopen smanjuje razinu LDL kolesterola, a pomaže i u borbi protiv bora. Stoga smo za vas odabrali par osvježavajućih ljetnih smoothie recepata od lubenica.

1. Smoothie od lubenice i limete

Sastojci:

• 2-3 kriške lubenice, narezane na kockice
• 1 dl soka od limete, svježe iscijeđen
• 3-4 lista metvice
• led (po želji)
• prstohvat soli (po želji)

Priprema: Vrlo jednostavno stavite sve sastojke u blender, dobro izmješajte po potrebi rashladite te u konačnici poslužite.

2. Smoothie od lubenice i jagode

Sastojci:

• 2 šalice lubenice nasjeckane na kockice
• 1 šalica zaleđenih jagoda
• 1 narezana i zaleđena banana
• 50 ml bademova mlijeka
• med, agavin sirup ili stevia

Priprema:

Bademovo mlijeko ulij u blender i dodaj mu komadiće lubenice, jagode i bananu te dobro izblendaj. Dobivenu smjesu zasladi medom ili nekim drugim sladilom po želji. Dobro izmiksati u blenderu dok smjesa ne postane glatka te servirati.

3. Smoothie od lubenice, kokosa i mente

Sastojci:

• šaka očišćene i narezane lubenice
• 1 žlica kokosovog brašna
• 4 listića mente
• 100 ml bademovog mlijeka
• 1 banana

Priprema: Vrlo jednostavna kao i obično, sve sastojke stavite u blender. Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu, te poslužite.

4. Smoothie od lubenice, chia sjemenki i jagoda

Sastojci:

• 1.5 šalica lubenice
• 1 šalica smrznutih jagoda
• 1/2 zrele banane
• 1 šalica bademovog mlijeka
• sok od 1 limete
• 1 žlica chia sjemenki

Priprema: Stavite sve sastojke u blender i dobro izmiješajte.

5. Smoothie od lubenice i grčkog jogurta

Sastojci:

• 2 šake očišćene i narezane lubenice
• 100 ml grčkog jogurta
• 3 listića mente
• 1 žličica meda
• 1 žličica soka limete

Priprema: Stavite sve sastojke u blender i dobro izmiješajte.