Sezona je supervoća jagoda, stoga smo za vas odabrali zdrav i ukusan recept za kolač od jagoda. Ovo je lagan i ukusan kolač te idealno i slatko osvježenje.
Jagode su voće koje s punim pravom spadaju u kategoriju supernamirnica. One su bogate protuupalnim i antikancerogenim sastojcima. Ukratko, jagode se ubrajaju u voće s najbogatijim sadržajem nutritivnih sastojaka. One sadrže visoke razine antioksidansa, obilje flavonoida, polifenola, fitonutrijenata i vlakana. Osim toga jagode su sjajan izvor vitamina C i vlakana. Jedna šalica jagoda ima samo 49 kalorija, a sadrži minerale poput magnezija, kalija i kalcija. Ako njima dodamo još malo drugih sastojaka i upalimo pećnicu dobit ćete ukusan kolač od jagoda. Stoga smo odabrali za vas ukusan i jednostavan recept koji se brzo i lako priprema.
Sastojci za kolač od jagoda
Priprema kolača od jagoda započinje prvo s nabavkom sastojaka. Zatim zagrijte pećnicu na nekih 200 stupnjeva. Priprema samog kolača je vrlo jednostavna. U posudu stavite prvo brašno, zatim prašak za pecivo, vanil šećer, malo soli, šećer i otopljeni maslac. Smjesu dobro promiješajte. Nakon što ste sve dobro promiješali dodajte u smjesu jaje i mlijeko.
Kad je smjesa spremna i kompaktna tada na sam vrh stavite male kriškice jagode i pospite šećerom u prahu. Potom posudu stavite u pećnicu. Povisite temperaturu pećnice na 220 stupnjeva i ostavite kolač da se peće nekih 10-15 min.
Nakon što se kolač ispeće izvadite ga iz pećnice, ostavite da se dobro ohladi. Nakon što je kolač malo odstajao spreman je za serviranje. Izrežite kolač na kriške i poslužite.
Želimo vam dobar tek!
Osnova bezglutenske dijete je u pravilnom izboru namirnica koje se pripremaju po određenoj recepturi. Ovaj put smo za vas odabrali ukusan recept za bezglutenski kolač od limuna i jagoda.
Bezglutenske prehrana jest nešto zahtjevniji tip dijete i podrazumijeva dosljednost i samodisciplinu, ali je u potpunosti izvediva. Konzumiranjem hrane bez glutena nismo lišeni nutritivno vrijednih sastojka za čovjekov organizam jer sam gluten kao protein nije toliko važan i po svom sastavu (aminokiseline) zamjenjiv je drugim prehrambenim izvorima. Bezglutenski kolač od limuna i jagoda je jako dobra slastica za sve koji se moraju i ne moraju pridržavati ove dijete.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 160°C. Pripremite posudu (limena) za pečenje, dobro ju namastite i pobrašnite (bezglutensko).
Izmiješajte maslac i šećer dok ne dobijete gustu i glatku teksturu smjese. Neprestano miješajte i dodajte jedno po jedno jaje. Nakon što su jaja u potpunosti umiješana, dodajte palentu, mljevene bademe i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte. Dodajte limunov sok i koricu i nastavite miješati dok smjesa ne bude u potpunosti kompaktna.
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite u pećnici 50 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, narežite jagode. Kuhajte džem od jagoda na srednje jakoj vatri i pustite da proključa. Kuhajte 3 minute, zatim dodajte jagode. Kuhajte još 2 minute. Stavite na stranu da se ohladi.
Kada se ohladi, premažite cijelu tortu glazurom prije posluživanja.
