Pureće rolice s povrćem recept je s kojim nećete pogriješiti. Puretina bogata proteinima u ukusnom povrću sumakom jednostavno moraju biti dobra kombinacija
Pureće rolice s povrćem i priprema:
Puretinu narežemo na tanke odreske i posolimo. Na tanke rezance narežemo krastavce, mrkvu, celer te stavimo na šniclu koju umotamo u rolicu. Rolicu umotamo u foliju i kuhamo u vodi 20-ak minuta. Šampinjone lagano popržimo te dodamo crvenu papriku, prethodno narezanu na tanke rezance, da lagano omekša. Brokulu, cvjetaču i krumpire kuhamo u slanoj vodi.
Umak: Na malo maslinova ulja lagano popirjamo sitno naribanu mrkvu, celer i bijeli dio poriluka. Zalijemo vrhnjem za kuhanje da prokuha te začinimo solju i paprom.
Pureće rolice s povrćem sastojci :
220 g puretine , 100 g brokule , 100 g cvjetače, 200 g šampinjona, 400 g krumpira, 20 g crvene paprike, 20 g vrhnja za kuhanje, celer, mrkva, 30 g poriluka, krastavac, 20 g češnjaka, sol, papar, maslinovo ulje.
Izvor: centar-zdravlja.net
