Saznajte kako ovo sočno voće može obogatiti vašu prehranu vitaminima i mineralima, te pružiti vašem tijelu brojne blagodati. Bez obzira jeste li ljubitelj slatkog ili jednostavno želite poboljšati svoj wellness ritam, mandarina je odgovor.
Mandarina, citrusno voće bogato svježinom i slatkoćom, često je omiljen izbor tijekom hladnijih mjeseci. Ova voćka nije samo ukusna već i bogata vitaminima i mineralima te pruža razna zdravstvena blagotvorna svojstva.
Mandarina (Citrus reticulata) je voće i raste na zimzelenom stablu visine dva do tri metra, a listovi su joj tamnozelene boje. Plod joj je prepoznatljiva ovalnog oblika, narančaste boje i iznimno bogat korisnim nutrijentima. Kao većina agruma vrlo je izražajna i ugodna mirisa.
Porijeklom je iz Jugoistočne Azije, a najviše se uzgaja na području Kine i to već preko tri tisuće godina. U Europu, a potom i Sjevernu Ameriku dolazi poprilično kasno tek u 19.st. Sorte mandarina odnosno raznorazne vrste hibrida su poprilično raznovrsne. Kod nas je najprisutnija sorta unshiu (japanska sorta) koja se uzgaja u dolini Neretve.
Nutritivne vrijednosti mandarine
Mandarina je niskokalorična, a ipak bogata vitaminima, mineralima i vlaknima. Tipična srednja mandarina (oko 100 grama) sadrži:
Kalorije: otprilike 53 kcal
Ugljikohidrati: približno 13 grama
Vlakna: oko 1,8 grama
Vitamini: značajan izvor vitamina C, vitamin A, vitamin B6 i folna kiselina
Minerali: kalij, kalcij i magnezij
Mandarina je ukusno i zdravo voće koje je bogato prvenstveno vitaminima C i A. Jedna mandarina u prosjeku težine do 100 g sadrži čak polovicu sveukupne preporučene doze vitamina C, dakle nekih 32 mg.
Isto tako sadrži 16% od ukupno potrebne dnevne doze vitamina A i bogata je folnom kisleinom. Upravo ovaj koktel miks vitamina i folne kiseline izrazito je važan za izgradnju i očuvanje kolagena i elstina, bjelančevine koje tvore našu kožu, mišiće, vezivna tkiva općenito.
Konzumiranje mandarina preporučljivo je kako bi se očuvao elasticitet vaše kože.
Vitamin C je također snažan antioksidans te pomaže tijelu u odstranjivanju slobodnih radikala koji imaju štetno djelovanje na strukturu samih stanica. Pospješuje zacjeljivanje rana i pridonosi sprečavanju neurodegenerativnih bolesti, artritisa te suzbija prehladu i gripu. Ukratko ima vrlo povoljan učinak na ljudski imunosni sustav.
Izvor: Pixabay
Od minerala mandarina sadrži: kalij, kalcij, magnezij, bakar i željezo. U prosjeku jedna mandarina zadovoljava 6% preporučene dnevne količine kalija, potrebnog za ravnotežu razine tekućine u tijelu i reguliranje krvnog tlaka.
Sadrži 4 % dnevne vrijednosti kalcija, nužnog za izgradnju i održavanje gustoće kostiju. Bogata je također i topljivim vlaknimakoja snižavaju količinu kolesterola u krvi, reguliraju probavu te produljuju osjećaj sitosti. Stoga se preporuča osobama koje se bore s viškom kilograma.
Novija znanstvena istraživanja su potvrdila kako konzumacija ovog voća ima antikancerogeno djelovanje.
Sok od mandarine povećava izlučivanje limunske kiseline i na taj način reducira formiranje bubrežnih kamenaca. Mandarina ima relativno nizak glikemijski indeks što znači da se prirodno prisutan šećer polako otpušta u krvi, stoga se mogu preporučiti kao međuobrok oboljelima od dijabetesa. Ima pozitivan učinak i na kognitivno zdravlje, poboljšava funkcije mozga i doprinosi boljem pamćenju.
Konzumacija mandarine
Mandarine se mogu konzumirati na različite načine, uključujući:
Svježe: Jednostavno oguljene i pojedene kao osvježavajuća užina.
U Salatama: Dodatak mandarina u voćne ili povrtne salate daje im jedinstvenu slatko-kiselu notu.
Sok: Sok od mandarine je ukusan i zdrav napitak bogat vitaminima.
Kuhane: Mandarine se mogu koristiti u raznim receptima, poput umaka za meso ili desertima.
Osobna Njega: Ulje mandarine koristi se u aromaterapiji i proizvodima za njegu kože zbog svog osvježavajućeg mirisa.
Kratki zaključak
Mandarina je voće koje ne samo da osvaja svojim slatkim okusom, već i obiljem nutrijenata koji podržavaju zdravlje. Njezina visoka koncentracija vitamina C, antioksidanata i vlakana čini je izvrsnim dodatkom prehrani. Uživajte u mandarini kao dio raznolike prehrane i iskoristite sve prednosti koje nudi za vaše zdravlje.
