Đumbir je gomoljasta biljka egzotičnog porijekla, koja se zbog svojih iznimnih svojstava tradicionalno koristi u azijskoj medicini i kuhinji. Bogat je eteričnim uljima i smolama koje mu daju specifičan, pikantan miris i okus.
Đumbir (Zingiber officinale) je trajna gomoljasta biljka iz porodice ljiljana, podrijetlom iz Kine. Najviše se koristi, a samim time i uzgaja na području Australije, Indije, Kine i Jamajke. Đumbir iz različitih dijelova svijeta ima i različitu aromu: pa je tako kineski lagano pikantan, indijski i australski ima izraženu citrusnu aromu, a jamajkanski je nešto blažeg mirisa i okusa. Korijen biljke, odnosno gomolj pomalo je neugledna izgleda, smeđo-žute boje i ima najširu primjenu, od kuhinje do kozmetike i farmaceutike.
Đumbir je aromatičnog, vrlo jakog i oštrog mirisa i okusa za koje su zaslužna eterična ulja i mirisne smole, kojima obiluje.
Nutritivna svojstva
Korijen đumbira u 100 g sadrži 80 kcal, od čega je 1,82 g proteina, 0,75 g masti i 18 g ugljikohidrata. Od minerala u većim količinama sadrži kalij, bakar, magnezij i mangan. Obiluje vitaminima C, vitaminima B skupine te u manjim količinama sadrži pantotensku kiselinu i niacin.
Daleko najvrijednija đumbirova svojstva su njegova ulja i smole.
Đumbiru svojstvena aroma i okus rezultat su mješavine gingerola, zingerona i shoagola, čija hlapljiva ulja sadrži u količini 1-3%. Upravo ona su odgovorna za njegovo lijekovito djelovanje, a po kemijskom sastavu je vrlo slično aspirinu.
Izvor: Pexels
Đumbir kao začin
Svježi đumbir prilikom kuhanja se tradicionalno upotrebljava u Aziji. Koristi se nasjeckan, izmrvljen ili narezan kao začin jelima od mesa, ribe i povrća. Njegova prodorna i pikantna aroma daje specifičan i prepoznatljiv okus jelima azijske kuhinje. Koristi se podjednako u pripremi slanih i slatkih jela, dajući ljutinu, ali ujedno i osvježavajuću aromu marinadama, prženim jelima, juhama, žitaricama te svježem povrću. U našim trgovinama se najčešće nalaze zreli plodovi koji imaju deblju koru i potrebno ih je očistiti prije korištenja. Može se naći još i sušenom stanju, ukiseljen te konzerviran u sirupu ili čak ušećeren.
Evo nekoliko primjera njegove primjene:
Začin u jelima: Đumbir se često dodaje u supe, curryje, marinade i umake kako bi dodao pikantan okus i aromu.
Čaj od đumbira: Đumbir se može koristiti za pripremu ukusnog i ljekovitog čaja. Dovoljno je narezati svježi đumbir i preliti ga vrućom vodom.
Kolači i deserti: Đumbir se često dodaje kolačima, keksima i desertima kako bi im dao poseban okus.
Detoksikacijski napitak od đumbira i limuna
Sastojci:
čaša mlake vode (rastopite sastojke u mlakoj vodi i pustite da odstoji, po potrebi dodajte leda za osvježavajući učinak)
dvije žlice iscijeđenog limuna (organski po mogućnosti)
Napitak je kiselkasto-gorkog okusa, ukusan i izrazito osvježavajući. Detoks napitak od limuna, đumbira i cimeta preporučamo konzumirati tri puta dnevno u vremenskom periodu od sedam dana kako bi se postigao optimalan učinak. Među prvim detoksikacijskim indikatorima primjetit ćete diuretički učinak ovog napitka, dakle češće mokrenje i učestalija stolica. Na taj se način organizam ”pročišćava”.
Lijekovitost đumbira
Medicinskim istraživanjima je dokazana učinkovitost korijena đumbira kod mučnine i povraćanja pa se vrlo često preporuča za sprječavanje jutarnjih mučnina u prvim mjesecima trudnoće. Također je dokazano njegovo pozitivno djelovanje u poboljšanju probave na način da pospješuje proizvodnju sline, probavnih sokova i žuči te suzbija nadimanje.
Djeluje protuupalno i poboljšava stanje sveukupnog imunološkog sustava.
Dobar je za rad srca, snižava razinu kolesterola te spriječava formiranje krvnih ugrušaka. Poznat je još kao afrodizijak i stimulans, suzbija umor te poboljšava pamćenje, nije ga preporučljivo konzumirati navečer prije spavanja jer može uzorokovati nesanicu.
Učinkovit je kod reume, artritisa i gihta, potiče krvotok, otklanja otrove i toksine. Općenito djelotovoran je kod bolesti mišićno-koštanog i vezivnog tkiva: reumatoidni artritisa, osteoartritisa, itd.
Neka od najpoznatijih ljekovitih svojstava đumbira uključuju:
Smanjenje upala: Gingeroli, prisutni u đumbiru, imaju snažna antiinflamatorna svojstva i mogu pomoći u smanjenju upala u tijelu.
Olakšavanje mučnine: Đumbir se često koristi kao prirodni lijek za mučninu i povraćanje, uključujući mučninu uzrokovanu putovanjem, trudnoćom i kemoterapijom.
Bol u zglobovima: Neka istraživanja sugeriraju da konzumacija đumbira može pomoći u smanjenju bolova i upala kod osoba s artritisom.
Poboljšanje probave: Đumbir može potaknuti probavu i smanjiti nelagodnost povezanu s nadimanjem i gasovima.
Đumbir je višenamjenska biljka koja se koristi i u kulinarstvu i u tradicionalnoj medicini. Njegova bogata nutritivna vrijednost i ljekovita svojstva čine ga vrijednim dodatkom ishrani. Bez obzira na to koristite li ga za dodavanje okusa jelima ili kao prirodni lijek, đumbir je sastojak koji donosi brojne koristi za zdravlje i dobrobit.
Prirodni pilinzi i maske za lice postaju tajna oružja u arsenalu ljepote svih onih koji teže savršenstvu kože na prirodan i održiv način. Zaronimo dublje u svijet prirodne ljepote i saznajmo kako ovi čarobni pripravci mogu transformirati vašu kožu iznutra prema van.
Kroz stoljeća, ljudi su koristili različite tehnike i sastojke kako bi sačuvali ljepotu i zdravlje svoje kože. I dok tržište kozmetičkih proizvoda nudi raznovrsne proizvode za njegu kože, sve veći broj ljudi okreće se prirodnim alternativama. Prirodni piling i maske za lice postaju sve popularniji izbor, pružajući brojne prednosti bez štetnih kemijskih sastojaka.
Stoga se preporuča upotreba pilinga i maski najmanje jednom do dvaput mjesečno. Također bi bilo poželjno da kombinirate oba procesa sukcesivno, dakle napravite prvo dobar piling, a potom nanesite masku.
Pilingom ćete odstraniti nečistoće i odumrle stanice, a potom ćete maskom nahraniti svoju kožu. Za vas smo odabrali pilinge i maske koje možete napraviti sami kod kuće, brzo, jednostavno i sve od prirodnih sastojaka.
Prednosti prirodnih pilinga i maski za lice
Prirodni piling i maske za lice temelje se na uporabi prirodnih sastojaka poput voća, povrća, biljaka, meda, mliječnih proizvoda i drugih. Ti sastojci bogati su hranjivim tvarima koje mogu blagotvorno djelovati na kožu. Evo nekoliko ključnih prednosti uporabe prirodnih pilinga i maski za lice:
Nema štetnih kemikalija: Komercijalni proizvodi za njegu kože često sadrže kemikalije koje mogu iritirati kožu ili čak izazvati alergijske reakcije. Prirodni proizvodi čišći su i sigurniji izbor jer se oslanjaju na prirodne sastojke.
Hidratacija i hranjenje: Mnoge prirodne maske za lice sadrže sastojke poput meda, jogurta i avokada koji su bogati vlagom i hranjivim tvarima. Ti sastojci pomažu u hidrataciji kože i pružaju joj esencijalne nutrijente.
Blagi piling: Prirodni piling obično sadrži sitne čestice koje se koriste za blagi piling kože. Taj proces uklanja odumrle stanice s površine kože, potiče obnovu stanica i postizanje svježeg i sjajnog tena.
Antioksidativna zaštita: Mnogi prirodni sastojci poput voća, zelenog čaja i meda sadrže antioksidanse koji pomažu u zaštiti kože od slobodnih radikala i prijevremenog starenja.
Smanjenje iritacija: Osobe s osjetljivom kožom često se suočavaju s problemima izazvanim agresivnim kemijskim sastojcima. Prirodni proizvodi nježniji su prema koži i manje vjerojatno izazivaju iritacije.Popularni prirodni sastojci i recepti
Popularni prirodni sastojci i recepti
Izvor: Pexels
Maska s medom i zobenom kašom
Med je prirodni humektant koji privlači vlagu, dok zobena kaša djeluje kao blagi piling. Pomiješajte žlicu meda sa samljevenim zobenim pahuljicama i nanesite na lice. Nakon 15-20 minuta, isperite mlakom vodom.
Voćna maska
Voće poput jagoda, banana i avokada bogato je vitaminima i antioksidansima. Izgnječite voće i nanesite ga na lice. Držite 15 minuta prije nego operete lice.
Piling s kavom i šećerom
Kava i šećer zajedno čine odličan prirodni piling. Kofein iz kave može pomoći u smanjenju upala, dok šećer djeluje kao mehanički piling.
Maska s jogurtom i kurkumom
Jogurt hidratizira kožu, dok kurkuma ima protuupalna svojstva. Pomiješajte jogurt s malo kurkume i nanesite na lice. Ostavite da djeluje 10-15 minuta, a zatim isperite.
Piling za lice
Koža lica je nešto osjetljivija stoga smo odabrali sastojke koji ne iritiraju kožu. Osim što je čiste ujedno je i hidratiziraju. Kao bazu uzmite hladno prešano ulje badema ili jojobe.
Ulje badema preporučamo svima koji imaju suhu kožu, a ulje jojobe osobama s mješovitom i masnom kožom.
Dodajte par kapi eteričnog ulja slatke naranče i samljevene kore naranče. Smjesu potom nanesite na lice i lagano protrljajte.
Piling za lice i tijelo
Napravite piling smjesu koristeći šećer i hladno prešano ulje koštica od marelice. U piling smjesu dodajte i par kapi eteričnog ulja lavande.
Ovaj tip ulja je idealan za isušenu kožu jer zadržava vlagu, stoga se preporuča nakon sunčanja ili izloženosti kože velikim hladnoćama.
Maska za sjaj i ljepotu kože
Napravite gustu kremastu smjesu koristeći slijedeće sastojke: pola velike žlice kurkume, jedna velika žlica sirovog kakaa i jedna velika žlica kokosovog ulja ili ulja noćurka koja su poznata po svojim regeneracijskim svojstvima.
Maska za čišćenje i regeneraciju kože
Za izradu ove maske trebat će vam pola žličice neema u prahu koji spriječava infekciju i iritaciju kože. Zatim pola velike žlice spiruline u prahu koja je bogata aminokisleinama i vitaminima A, E i C. I za kraj jedna velika žlica arganovog ulja koje je jedno od najboljih anti-ageing ulja.
Maske u prosjeku držite na licu od 5 do 20 minuta. Uživajte!
Prirodni pilinzi i maske za lice pružaju jedinstvenu kombinaciju blage njege i hranjivih sastojaka. Njihova uporaba može doprinijeti zdravlju i izgledu kože na prirodan i siguran način.
Prije nego što koristite bilo koji novi sastojak na koži, važno je napraviti test na malom dijelu kože kako biste izbjegli moguće alergijske reakcije.
Uz redovitu uporabu i pravilnu njegu, prirodni pilinzi i maske mogu postati važan dio beauty rutine za sve one koji žele blistavu i zdravu kožu.
Kantarionovo ulje ima snažno protuupalno djelovanje stoga se često koristi kod upale živaca, mišića, upaljenih vena te za regeneraciju kože. Jako je učinkovito kod liječenja reume, išijasa, neuralgija, mialgija, lumbaga i gihta.
Kantarionovo ulje poznato još i kao ulje gospine trave (Hipericum perforatum L.) je macerat crvene boje vrlo širokog spektra primjene. Sadrži hipercinom, tanine i flavonoide koji imaju protuupalno djelovanje te pospješuju regeneraciju kože. Još od davnina se upotrebljavalo kod tretiranja raznih oblika rana. Danas se također upotrebljava za liječenje raznih oštećenja na koži poput ožiljaka, rana koje teže zacijeljuju, zatim bora, strija, oštećenja nastalih djelovanjem sunca, kod suhoće kože pa čak i akni.
Već je spomenuto kako ima protuupalno djelovanje pa se uspješno koristi i kod upale živaca i mišića te upaljenih vena i hemeroida. Kantarionovo ulje se koristi za masažu radi povoljnog djelovanja na cirkulaciju. Jako je učinkovito kod liječenja reume, išijasa, neuralgija, mialgija, lumbaga i gihta. Važno je napomenuti kako prilikom vanjske upotrebe kantarionovog ulja treba biti oprezan.
Macerat je fototoksičan! Nakon njegova nanošenja treba izbjegavati izlaganje suncu kako nebi došlo do nastajanja opeklina. Također se ne preporuča njegovo nanošenje na svježu ranu.
Ulje je jako učinkovito i kod tzv. ženskih problema cista, upale jajnika, raznih vaginalnih infekcija: gljivičnih, virusnih (herpes, HPV, čak i HIV). Tu naravno govorimo o unutar tjelesnoj primjeni macerata u obliku vaginaleta ili namakanjem tampona u ulju koji se potom stavlja u rodnicu (držati par sati).
Prednosti kantarionovog ulja
Ljekovito djelovanje na kožu
Kantarionovo ulje je najpoznatije po svojem ljekovitom djelovanju na kožu. Koristi se za ublažavanje različitih kožnih problema kao što su opekline, rane, ogrebotine, modrice, akne, ekcemi i psorijaza. Ulje ima protuupalna svojstva, potiče regeneraciju stanica kože i ubrzava zacjeljivanje rana. Također može smanjiti upalu i svrbež te hidratizirati kožu.
Antidepresivno djelovanje
Istraživanja su sugerirala da kantarionovo ulje može imati blago antidepresivno djelovanje. Hipericin u ulju može povećati razinu neurotransmitera poput serotonina, dopamina i noradrenalina koji su uključeni u regulaciju raspoloženja. Međutim, važno je napomenuti da je kantarionovo ulje prikladno samo za blage do umjerene oblike depresije, a za teže oblike depresije treba se konzultirati s kvalificiranim zdravstvenim stručnjakom.
Antimikrobno djelovanje
Kantarionovo ulje pokazuje antimikrobno djelovanje protiv različitih mikroorganizama, uključujući bakterije, gljivice i viruse. Ovo svojstvo čini ga korisnim za tretiranje infekcija kože, posebno opeklina i rana. Također se koristi u liječenju herpesa, jer hipericin može inhibirati replikaciju herpes virusa.
Kod već spomenutih drugih problema poput hemeroida, čireva, proširenih vena, herpesa, akni, ožiljaka, iritacija i opekotina preporučuje se mazanje uljem nekoliko puta dnevno.
Kantarionovo ulje može se koristiti lokalno na koži za tretiranje različitih problema. Prije nanošenja ulja, važno je očistiti područje kože i osigurati da nema otvorenih rana. Ulje se može nanositi nekoliko puta dnevno i pažljivo utrljavati na zahvaćeno područje.
Izvor: Pexels
Receptura:
Ukoliko želite možete i sami napraviti ovaj ljekoviti preparat te uvrstiti ga u svoj malu kućnu ljekarnu. Svježe ubrane cvjetove i pupoljke gospine trave ostavite nekoliko sati na čistoj tkanini, da se osuše. Zatim cvjetove usitnite odnosno razmrvite i stavite u staklenku veličine koje želite. Zatim cvjetove prelijte hladno prešanim uljem. Ulja koja se koriste za pripremu mogu biti različita, najuobičajenije je ekstradjevičansko maslinovo ulje, ali možete koristiti i druga poput: bademovog , lješnjakovog, makadamijinog, itd.
Važno je napomenuti kako različita ulja imaju različito djelovanje pa će tako makadamijino ulje, lješnjakovo i druga već nabrojena koja imaju bolju mogućnost apsorbcije biti efikasnija kod problema s venama, cirkulacijom, upalama, reumom.
Dok primjerice maslinovo ulje koje se slabije apsorbira je najbolje koristiti za razne površinske, kožne probleme. Kad ste se odlučili za vrstu ulja napunite njime staklenku do vrha, zatvorite gazom i gumicom te ostavite da stoji na suncu narednih 40 dana. Nakon tog vremenskog perioda trebate ulje dobro procijediti kroz cjedaljku i stavite ga po mogućnosti u tamnu bočicu. Čuvajte ga na tamnom mjestu! Ulje je najbolje potrošiti u roku godinu dana.
Kantarionovo ulje je biljni preparat s ljekovitim svojstvima koji ima dugu povijest upotrebe u tradicionalnoj medicini. Njegova primjena se uglavnom fokusira na tretiranje kožnih problema, poput opeklina, rana i upalnih stanja kože. Također pokazuje obećavajuće rezultate u blagom antidepresivnom djelovanju i ima antimikrobna svojstva. Važno je koristiti kantarionovo ulje prema uputama i konzultirati se s kvalificiranim stručnjakom prije njegove primjene.
