Mjesec: studeni 2024.

Jeste li znali da jedan od najčešćih oblika raka kod muškaraca često prolazi bez simptoma sve dok nije prekasno? Rak prostate tihi je neprijatelj koji može ugroziti vaše zdravlje bez upozorenja.

Rak prostate jedan je od najčešćih oblika raka kod muškaraca, osobito u dobi iznad 50 godina. Ova bolest nastaje nekontroliranim rastom stanica u prostati – maloj žlijezdi smještenoj ispod mokraćnog mjehura koja je ključna za reproduktivno zdravlje jer proizvodi tekućinu koja čini dio sjemena. Iako se često razvija sporo, agresivni oblici mogu se brzo širiti na druge dijelove tijela.

Uzroci i čmbenici

Rak prostate razvija se kada stanice prostate počnu nekontrolirano rasti, no točan uzrok ovog procesa još uvijek nije potpuno razjašnjen. Ipak, istraživanja su identificirala nekoliko ključnih čimbenika koji povećavaju rizik od razvoja bolesti.

Dob je najznačajniji čimbenik – većina slučajeva javlja se kod muškaraca starijih od 50 godina, a rizik eksponencijalno raste nakon 65. godine.

Genetska predispozicija također igra veliku ulogu; muškarci s obiteljskom povijesti raka prostate, naročito ako su bolest imali otac ili brat, imaju dva do tri puta veći rizik. Dodatno, mutacije na genima BRCA1 i BRCA2, koje su poznate po povezanosti s rakom dojke, također povećavaju rizik od raka prostate.

Hormonalni čimbenici, osobito povišene razine testosterona, mogu stimulirati rast stanica prostate i pridonijeti razvoju tumora.

Prehrana i način života su još jedan važan aspekt – prehrana bogata zasićenim mastima, crvenim mesom i prerađenom hranom, uz nedostatak tjelesne aktivnosti, povezana je s većim rizikom.

Konačno, etnička pripadnost igra ulogu: muškarci afričkog podrijetla imaju veći rizik i teže oblike bolesti u usporedbi s muškarcima europskog ili azijskog podrijetla. Kombinacija ovih čimbenika može značajno utjecati na vjerojatnost razvoja raka prostate, što naglašava važnost preventivnih pregleda i zdravog načina života.

Simptomi

Rak prostate u ranoj fazi često nema jasnih simptoma, no kako bolest napreduje, mogu se javiti:

• Učestalo ili otežano mokrenje
• Slab mlaz urina ili prekidanje mlaza
• Osjećaj nepotpunog pražnjenja mjehura
• Krv u mokraći ili sjemenu
• Bolovi u donjem dijelu leđa, kukovima ili zdjelici (u uznapredovalim stadijima)
• Erektilna disfunkcija

Važno je napomenuti da slični simptomi mogu biti povezani s benignom hiperplazijom prostate (BHP) ili infekcijama mokraćnog sustava, pa je nužna pravovremena dijagnoza.

Dijagnoza

Dijagnosticiranje raka prostate uključuje više koraka:

1. Digitalni rektalni pregled (DRE): Liječnik palpacijom kroz rektum procjenjuje veličinu, oblik i tvrdoću prostate.
2. Prostati-specifični antigen (PSA) test: Krvni test kojim se mjeri razina PSA proteina, čije povišene vrijednosti mogu ukazivati na rak prostate, ali i na druga stanja.
3. Biopsija: Uzima se uzorak tkiva prostate kako bi se mikroskopski potvrdila prisutnost malignih stanica.
4. Snimanja: MRI, CT i scintigrafija kosti koriste se za procjenu širenja bolesti na okolne organe ili udaljene dijelove tijela.
   

   Stadiji raka prostate

• • Stadij I: Rak je lokaliziran u prostati, bez simptoma i teško ga je otkriti.
  • Stadij II: Tumor je veći, ali još uvijek ograničen na prostatu.
  • Stadij III: Rak se širi izvan prostate na okolna tkiva.
  • Stadij IV: Metastaze su prisutne u udaljenim organima, poput kostiju i limfnih čvorova.

Liječenje

Izbor liječenja ovisi o stadiju raka, dobi pacijenta, općem zdravstvenom stanju i osobnim preferencijama.

Aktivno praćenje (watchful waiting)

• Preporučuje se kod starijih pacijenata s ranim, niskorizičnim oblicima raka. Redovito se prati PSA razina i obavljaju DRE pregledi.

Kirurško liječenje

• Radikalna prostatektomija: Uklanjanje cijele prostate, često s okolnim tkivima i limfnim čvorovima. Može dovesti do nuspojava poput inkontinencije i erektilne disfunkcije.

Radioterapija

• Vanjska radioterapija: Zračenje iz vanjskih izvora cilja tumor.
• Brahiterapija: Implantacija radioaktivnih zrnaca izravno u prostatu.

Hormonska terapija

• Smanjuje razinu testosterona, čime usporava rast tumora. Često se koristi kod uznapredovalih oblika raka ili u kombinaciji s radioterapijom.

Kemoterapija

• Primjenjuje se kod metastatskog raka kada hormonska terapija više nije učinkovita. Cilj je uništavanje brzo dijelećih stanica.

Imunoterapija i ciljana terapija

• Imunoterapija potiče vlastiti imunitet na borbu protiv raka, dok ciljana terapija djeluje na specifične molekule tumora.

Rak prostate i prehrana

Zdrava prehrana može igrati ključnu ulogu u prevenciji raka prostate i poboljšanju zdravlja prostate. Evo popisa namirnica koje je poželjno uključiti u prehranu:

Namirnice bogate antioksidansima i fitonutrijentima:

• Rajčice – bogate likopenom, snažnim antioksidansom koji smanjuje rizik od raka prostate. Kuhane rajčice ili proizvodi poput soka od rajčice i umaka još su učinkovitiji jer se likopen bolje apsorbira.
• Brokula i povrće iz porodice kupusnjača (cvjetača, kelj, prokulica) – sadrže sulforafan, spoj koji pomaže u borbi protiv stanica raka.
• Zeleni čaj – bogat katehinima, spojevima koji imaju protuupalna i antikancerogena svojstva.
• Bobičasto voće (borovnice, maline, jagode) – sadrži puno ANTIOKSIDANSA koji štite stanice od oštećenja.

Zdrave masti:

• Maslinovo ulje – izvor mononezasićenih masti koje smanjuju upalu i podupiru zdravlje srca i prostate.
• Avokado – bogat zdravim mastima, vlaknima i antioksidansima.
• Riba bogata omega-3 masnim kiselinama (losos, sardine, skuša) – OMEGA-3 masne kiseline imaju protuupalna svojstva i mogu smanjiti rizik od raka.

Namirnice bogate vlaknima:

• Cjelovite žitarice (kvinoja, smeđa riža, zob) – pomažu u održavanju zdrave probave i regulaciji hormona.
• Mahunarke (leća, grah, slanutak) – bogate VLAKNIMA, proteinima i fitokemikalijama koje mogu smanjiti rizik od raka.

Orašasti plodovi i sjemenke:

• Orasi – bogati antioksidansima i omega-3 masnim kiselinama.
• Sjemenke lana i chia sjemenke – izvor vlakana i alfa-linolenske kiseline, vrste omega-3 masne kiseline.

Voće i povrće s visokim udjelom vitamina C:

• Citrusi (naranče, limuni, grejp) – jačaju imunitet i djeluju antioksidativno.
• Paprika i kivi – također bogati VITAMIN C, koji štiti stanice od oštećenja.

Namirnice bogate cinkom:

• Sjemenke bundeve – prirodan izvor CINK koji podržava zdravlje prostate.
• Plodovi mora (kamenice, rakovi) – izvrsni izvori cinka, potrebnog za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.

Fermentirane namirnice:

• Kiseli kupus, kefir, jogurt – bogate su PROBIOTICI koji poboljšavaju zdravlje crijeva i imunosni sustav, što je važno za prevenciju bolesti.

Uključivanje ovih namirnica u svakodnevnu prehranu ne samo da može smanjiti rizik od raka prostate već i pridonijeti općem zdravlju te poboljšati kvalitetu života.

Prognoza i prevencija

Rak prostate obično ima dobru prognozu ako se otkrije u ranoj fazi. Petogodišnje preživljenje kod lokaliziranog raka iznosi preko 95%. Međutim, kod metastatskog oblika preživljenje je značajno niže.

Preventivne mjere:

• Redoviti pregledi nakon 50. godine (ili ranije ako postoji obiteljska povijest bolesti).
• Uravnotežena prehrana bogata voćem, povrćem i zdravim mastima.
• Tjelesna aktivnost i održavanje zdrave tjelesne težine.
• Ograničenje unosa alkohola i izbjegavanje pušenja.

Zaključak

Rak prostate jedna je od najčešćih, ali i najizlječivijih vrsta raka ako se otkrije na vrijeme. Redoviti pregledi, svijest o simptomima i zdrav način života ključni su za prevenciju i rano otkrivanje. Napredak u dijagnostičkim i terapijskim metodama pruža nadu u još bolju prognozu i kvalitetu života pacijenata.

Diana Petričević, liječnik i nutricionist

U svijetu medicinske estetike, inovacije se javljaju svakodnevno, ali jedna tehnologija trenutno privlači ogromnu pažnju: egzosomi.

Egzosomi sićušni “paketići” informacija, prirodno prisutni u našem tijelu, imaju potencijal preobraziti način na koji brinemo o koži i borimo se protiv znakova starenja.

Što su egzosomi i zašto su važni?

Egzosomi su mikroskopske strukture koje proizvode stanice u našem tijelu. Zamislite ih kao “poštare” koji dostavljaju poruke između stanica. Ove poruke mogu biti proteini, lipidi ili genetski materijali (poput RNA), a njihova uloga je ključna u procesima poput regeneracije tkiva, smanjenja upale i održavanja zdravlja stanica.

U estetskoj medicini, znanstvenici su otkrili da egzosomi mogu stimulirati obnavljanje kože, poboljšati njezinu teksturu i smanjiti znakove starenja.

Čudesna moć regeneracije kože

Egzosomi djeluju tako što “uče” stanice kože kako da se obnavljaju. Kada se apliciraju na kožu, oni:

• Potiču proizvodnju KOLAGENA – proteina odgovornog za čvrstoću i elastičnost kože.
• Smanjuju upalne procese – pomažući koži da brže zacjeljuje.
• Poboljšavaju tonus i teksturu kože – dajući joj mladenački sjaj.

Za razliku od klasičnih tretmana koji samo djeluju na površini kože, egzosomi ciljaju dubinske slojeve, pružajući dugotrajnije rezultate.

Egzosomi vs. klasični anti-age tretmani

Egzosomi se sve češće biraju umjesto tradicionalnih anti-age tretmana poput hijaluronskih filera ili botoksa jer nude prirodniji i svestraniji pristup pomlađivanju kože. Za razliku od invazivnih zahvata, egzosomi rade u skladu s vašim tijelom, potičući prirodne procese obnove kože bez upotrebe kemijskih supstanci. Osim toga, zbog svog biološkog porijekla iz ljudskih stanica, egzosomi imaju znatno manju vjerojatnost izazivanja alergijskih reakcija ili nuspojava. Njihova svestranost čini ih idealnim rješenjem ne samo za smanjenje bora, već i za tretiranje problema poput akni, hiperpigmentacija i ožiljaka, pružajući dugoročne rezultate koji zadovoljavaju različite estetske potrebe.

Tko može koristiti egzosome?

Tretmani egzosomima prikladni su za gotovo sve tipove kože. Idealni su za:

• Osobe koje žele pomladiti kožu bez agresivnih zahvata.
• One koji žele ubrzati regeneraciju nakon lasera, pilinga ili microneedlinga.
• Ljude koji se bore s ožiljcima, aknama ili pigmentacijom.

Što očekivati od tretmana egzosomima?

Tretmani su brzi i bezbolni. Uglavnom se koriste u kombinaciji s microneedlingom ili laserima kako bi se egzosomi lakše apsorbirali u kožu. Rezultati postaju vidljivi već nakon nekoliko tjedana – koža je zategnutija, glađa i zdravijeg izgleda.

Egzosomi tretmani i cijena

Cijena tretmana egzosomima varira ovisno o klinici, regiji i vrsti zahvata. Kombinirani tretmani, poput onih s Dermapenom ili laserima, mogu biti skuplji. Kako bi se postigli najbolji rezultati, obično je potrebno provesti nekoliko tretmana, iako mnogi korisnici primjećuju poboljšanja već nakon prve aplikacije.

Kako izgleda tretman egzosomima za lice?

Tretman egzosomima za lice započinje pripremom kože. Prvo se lice temeljito očisti kako bi se uklonile nečistoće i omogućio bolji prodor egzosoma. Nakon toga, stručnjak može primijeniti metodu koja olakšava apsorpciju egzosoma, najčešće microneedling (Dermapen) ili blagi laserski tretman. Ovi postupci stvaraju mikrokanale u koži, kroz koje egzosomi mogu prodrijeti u dublje slojeve kože, gdje njihova regenerativna svojstva dolaze do izražaja.

Egzosomi se zatim nanose na kožu u obliku seruma ili specijalne otopine. Oni odmah počinju djelovati na regeneraciju, stimulirajući stanice kože da proizvode kolagen i elastin. Postupak je gotovo bezbolan – tijekom microneedlinga možete osjetiti blago peckanje ili toplinu, ali nelagoda je minimalna.

Nakon završetka tretmana, na lice se nanosi umirujuća maska ili hidratantna krema kako bi se smanjilo eventualno crvenilo i ubrzala obnova kože. Većina ljudi može se vratiti svojim svakodnevnim aktivnostima odmah nakon tretmana, jer oporavak traje vrlo kratko – obično manje od 24 sata.

Rezultati tretmana postaju vidljivi unutar nekoliko dana, s daljnjim poboljšanjima tijekom narednih tjedana. Koža postaje glađa, čvršća i zdravijeg izgleda, dok bore, ožiljci i pigmentacije postaju manje izraženi. Za optimalne rezultate preporučuje se serija od 3 do 5 tretmana u razmaku od nekoliko tjedana.

Kombinacija egzosoma i Dermapena (microneedlinga) jedna je od najpopularnijih opcija za obnovu kože. Dermapen stvara mikrokanale koji omogućuju dublje prodiranje egzosoma u kožu, što povećava učinkovitost tretmana.

Egzosomi za kosu

Tretmani egzosomima pokazali su se revolucionarnima u poticanju rasta kose i smanjenju opadanja. Egzosomi djeluju tako što regeneriraju vlasište i stimuliraju folikule kose, čime potiču rast novih, jačih vlasi. Idealni su za osobe s početnim stadijima alopecije ili prorijeđenom kosom, a rezultati su vidljivi već nakon nekoliko tretmana.

Zaključak: Vrijedi li ulagati u egzosome?

Egzosomi nude inovativan i prirodan pristup ljepoti i regeneraciji, ali dolaze s višom cijenom. Bez obzira tražite li tretman za lice, kosu ili proizvod za kućnu njegu, egzosomi su budućnost estetske medicine.

Za najbolje rezultate, konzultirajte stručnjaka koji će vam preporučiti idealan tretman ili proizvod prema vašim potrebama. Isprobajte i uvjerite se zašto su egzosomi postali novi zlatni standard u estetici!

Diana Rušić, medicinski estetičar i specijalist radiolog

Svi znamo da meso može biti izvor proteina i hranjivih tvari, ali jeste li svjesni svih potencijalnih opasnosti koje skriva?

Meso je osnovni izvor bjelančevina, mikronutrijenata i esencijalnih masnih kiselina, te se često smatra ključnim dijelom prehrane u mnogim kulturama. Iako se meso sve više dovodi u pitanje zbog ekoloških, zdravstvenih i etičkih razloga, njegova nutritivna vrijednost ostaje neupitna. U ovom članku razmotrit ćemo nutritivni sastav mesa, njegove prednosti, ali i potencijalne rizike povezane s prekomjernom konzumacijom.

Vrste mesa

1. Crveno meso

Crveno meso uključuje meso sisavaca, poput govedine, svinjetine, janjetine i divljači.

Nutritivna vrijednost:

• Visok udio bjelančevina: Crveno meso je izvrstan izvor bjelančevina koje sadrže sve esencijalne aminokiseline.
• Željezo: Sadrži visoko bioraspoloživo heme željezo koje se lakše apsorbira od biljnog željeza, čime pomaže u prevenciji anemije.
• Cink i vitamin B12: Ove hranjive tvari važne su za zdravlje imuniteta, živčanog sustava i proizvodnju crvenih krvnih stanica.

Prednosti:

• Dobar izvor energije i esencijalnih nutrijenata.
• Pomaže u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva.

Rizici:

• Prekomjerna konzumacija crvenog mesa povezana je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, raka debelog crijeva i pretilosti, osobito kada je meso prženo ili obrađeno.

2. Bjelančevine od peradi

Meso peradi uključuje piletinu, puretinu, patku i gusku.

Nutritivna vrijednost:

• Nizak udio masti: Perad, posebno piletina i puretina, nudi manji udio zasićenih masti u usporedbi s crvenim mesom, čineći ga pogodnim za osobe koje žele održavati zdravlje srca.
• Visok udio proteina: Perad je bogata visokokvalitetnim bjelančevinama, neophodnim za rast i obnovu tkiva.
• Vitamin B6 i niacin: Ove hranjive tvari važne su za metabolizam i zdravlje živčanog sustava.

Prednosti:

• Perad je lako probavljiva, niskokalorična i izvor dugotrajnog osjećaja sitosti.
• Pomaže u održavanju zdrave mišićne mase i metabolizma.

Rizici:

• U usporedbi s crvenim mesom, perad sadrži manji rizik od zdravstvenih problema, ali način pripreme može utjecati na nutritivnu vrijednost (prženje ili obrada masnoćama može povećati kalorijski sadržaj).

3. Riba i plodovi mora

Ova grupa uključuje sve vrste riba (losos, tuna, sardine, skuša, itd.) te plodove mora poput rakova, jastoga i dagnji.

Nutritivna vrijednost:

• Omega-3 masne kiseline: Riba, osobito masne vrste poput lososa i skuše, bogata je omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju upale, poboljšavaju zdravlje srca i podržavaju mentalno zdravlje.
• Visok udio proteina: Riba je izvrstan izvor bjelančevina koje sadrže sve esencijalne aminokiseline.
• Niski udio masti: Većina riba ima nizak udio zasićenih masti, što ih čini pogodnima za prehranu koja smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Prednosti:

• Omega-3 masne kiseline igraju ključnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i podržavaju zdravlje mozga.
• Riba je lako probavljiva i niskokalorična.

Rizici:

• Neke vrste riba (poput tune) mogu imati visok sadržaj žive, koja je štetna u većim količinama, pa je preporučljivo ograničiti konzumaciju takvih riba.

4. Divljač

Divljač uključuje meso divljih životinja poput jelena, srne, vepra, zeca i fazana.

Nutritivna vrijednost:

• Nizak udio masti: Meso divljači obično ima niži udio masti u usporedbi s govedinom ili svinjetinom.
• Visok udio bjelančevina: Meso divljači je bogato visokokvalitetnim bjelančevinama i esencijalnim aminokiselinama.
• Bogato vitaminom B12, željezom i cinkom.

Prednosti:

• Meso divljači često se smatra zdravijim od mesa uzgojenih životinja zbog niže koncentracije masti i prisutnosti zdravih omega-3 masnih kiselina.
• Odrasli primjerci divljači često ne sadrže antibiotike i druge kemikalije koje se koriste u komercijalnom uzgoju.

Rizici:

• Iako meso divljači ima brojne zdravstvene prednosti, njegova dostupnost može biti ograničena, a cijene često više u odnosu na komercijalno uzgojeno meso.

5. Prerađeno meso

Prerađeno meso uključuje proizvode poput kobasica, slanine, salama, hrenovki i konzerviranog mesa.

Nutritivna vrijednost:

• Prerađeno meso obično sadrži visoke količine soli, masti i konzervansa poput nitrata i nitrita, koji produžuju rok trajanja i poboljšavaju okus.

Prednosti:

• Prerađeno meso često je jednostavno za pripremu i može biti izvor bjelančevina.

Rizici:

• Redovita konzumacija prerađenog mesa povezana je s povećanim rizikom od razvoja kardiovaskularnih bolesti, raka debelog crijeva, pretilosti i drugih zdravstvenih problema. Zbog visokog udjela soli i nezdravih masnoća, preporučuje se ograničiti unos prerađenih mesnih

Nutritivni sastav mesa

Meso je bogat izvor makronutrijenata, prvenstveno visokokvalitetnih bjelančevina koje sadrže sve esencijalne aminokiseline koje ljudski organizam ne može sam proizvesti. Bjelančevine iz mesa lako se probavljaju, čineći ih važnima za rast, obnovu tkiva, imunosni sustav, te sintezu enzima i hormona.

Osim bjelančevina, meso sadrži i značajnu količinu masti, koje mogu biti zasićene ili nezasićene, ovisno o vrsti mesa i načinu obrade. Na primjer, crveno meso poput govedine sadrži veći udio zasićenih masti, dok perad (poput piletine) i riba imaju povoljniji sastav masti, uključujući OMEGA-3 masne kiseline koje su poznate po svojim protuupalnim svojstvima i pozitivnom utjecaju na zdravlje srca.

Meso je također izvor važnih mikronutrijenata, uključujući:

• Željezo: Meso sadrži heme željezo, koje je bolje apsorbirano u organizmu od biljnog izvora željeza. Heme željezo ključno je za prevenciju anemije.
• Cink: Meso, osobito crveno meso, izvrstan je izvor CINKA minerala važnog za imunitet, zacjeljivanje rana i sintezu proteina.
• Vitamin B12: Ovaj vitamin prisutan je gotovo isključivo u životinjskim proizvodima i neophodan je za zdravlje živčanog sustava i proizvodnju crvenih krvnih stanica.

Prednosti konzumacije mesa

1. Podrška rastu i razvoju: Zbog visokog udjela bjelančevina i esencijalnih nutrijenata, meso je izuzetno korisno za prehranu djece, trudnica i dojilja, kao i za oporavak od bolesti i ozljeda.
2. Zdravlje mišićne mase i metabolizma: Bjelančevine iz mesa pomažu u održavanju i obnovi mišićnog tkiva, što je posebno važno za starije osobe, sportaše i one koji se bave fizičkim aktivnostima.
3. Zdravlje srca: Iako prekomjerna konzumacija crvenog mesa može biti povezana s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, određene vrste mesa, poput peradi i ribe, mogu pridonijeti zdravlju srca zbog povoljnih masnih kiselina.
4. Mentalno zdravlje: Mikronutrijenti poput vitamina B12, željeza i cinka, koji se nalaze u mesu, igraju ključnu ulogu u funkcioniranju živčanog sustava i mogu pridonijeti prevenciji depresije, anksioznosti i drugih mentalnih poremećaja.

Rizici povezani s prekomjernom konzumacijom mesa

Iako meso ima brojne prednosti, njegova prekomjerna konzumacija, osobito crvenog mesa i prerađenih mesnih proizvoda, može biti povezana s određenim zdravstvenim rizicima:

1. Kardiovaskularne bolesti: Visok unos zasićenih masti i kolesterola iz crvenog mesa može povećati rizik od razvoja ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti. Preporučuje se ograničiti unos crvenog mesa na umjereni nivo i konzumirati nemasne vrste mesa.
2. Rak: Prekomjerna konzumacija prerađenih mesnih proizvoda poput kobasica, slanine i hot-dogova povezana je s povećanim rizikom od razvoja određenih vrsta raka, posebice raka debelog crijeva. Ovi proizvodi sadrže nitrate i nitrite koji mogu djelovati kao kancerogeni agensi.
3. Povećanje tjelesne mase: Meso, osobito prženo ili obrađeno meso, može biti visokokalorično i bogato mastima, što može doprinositi povećanju tjelesne mase i riziku od pretilosti.
4. Ekološki utjecaj: Proizvodnja mesa, osobito crvenog mesa, ima veliki ekološki otisak zbog velike potrošnje vode, zemljišta i emisije plinova s učinkom staklenke. Zbog toga mnogi ljudi razmatraju smanjenje unosa mesa kako bi očuvali okoliš.

Preporuke za uravnoteženu konzumaciju mesa

Za optimalnu prehranu, meso treba biti dio raznovrsne i uravnotežene prehrane, no važno je konzumirati ga u umjerenim količinama. Preporuke uključuju:

• Smanjiti unos crvenog mesa: Umjesto crvenog mesa, preporučuje se povećanje unosa bijele ribe, peradi, a posebno plodova mora, koji su bogati zdravim masnim kiselinama.
• Izbjegavati prerađeno meso: Preporučuje se ograničiti unos prerađenih mesnih proizvoda, poput kobasica, slanine, konzerviranih proizvoda i mesnih delikatesa zbog njihovih negativnih učinaka na zdravlje.
• Birati kvalitetne izvore mesa: Fokusirati se na meso iz održivih izvora, poput organski uzgojenog mesa, koje sadrži manje aditiva.

Zaključak

Meso je važan izvor bjelančevina, vitamina, minerala i zdravih masti, ali kao i s bilo kojom drugom hranom, ključno je konzumirati ga umjereno. Uravnotežena prehrana koja uključuje meso u kombinaciji s raznovrsnim biljnim izvorima nutrijenata može donijeti optimalne zdravstvene koristi. S obzirom na rizike povezane s prekomjernom konzumacijom crvenog i prerađenog mesa, preporučuje se strateški pristup u prehrani i odabir odgovarajućih vrsta mesa.

Diana Petričević, liječnik i nutricionist